牛排的做法怎么做好吃
牛排有别于其他大部份熟食,牛排通常不会煮至全熟,而是可以以个人喜好调较生熟程度。
食材准备:
牛里脊
洋葱相克食物
芦笋相克食物
蘑菇相克食物
红黄彩橄榄油
黑胡椒
黄油
盐照烧酱
牛排的做法步骤:
![照烧牛排的做法图解1](http://s1.cdn.xiangha.com/caipu/201205/2317/231759532212.jpg/MjUweDA)
1.主料:牛里脊、
辅料:洋葱、芦笋、蘑菇、红黄彩椒各一个
调味:酷客壹佰照烧酱、橄榄油、黑胡椒、黄油、盐
![照烧牛排的做法图解2](http://s1.cdn.xiangha.com/caipu/201205/2317/231759532407.jpg/MjUweDA)
2.牛里脊切薄厚适中的`片用刀背拍松。
![照烧牛排的做法图解3](http://s1.cdn.xiangha.com/caipu/201205/2317/231759532558.jpg/MjUweDA)
3.两面撒上黑胡椒、盐、酷客壹佰照烧酱各适量。
![照烧牛排的做法图解4](http://s1.cdn.xiangha.com/caipu/201205/2317/231759532625.jpg/MjUweDA)
4.芦笋去老根刮去外皮,洋葱切丝,彩椒切块,蘑菇切片。
![照烧牛排的做法图解5](http://s1.cdn.xiangha.com/caipu/201205/2317/231759532683.jpg/MjUweDA)
5.锅置火上放入少许橄榄油,放入洋葱丝,煸香。
![照烧牛排的做法图解6](http://s1.cdn.xiangha.com/caipu/201205/2317/231759532746.jpg/MjUweDA)
6.放入腌制好的牛里脊块。
![照烧牛排的做法图解7](http://s1.cdn.xiangha.com/caipu/201205/2317/231759532816.jpg/MjUweDA)
7.煎1分钟左右,盖盖焖一下。
![照烧牛排的做法图解8](http://s1.cdn.xiangha.com/caipu/201205/2317/231759532885.jpg/MjUweDA)
8.煎到表面焦黄,取出牛扒装盘。
![照烧牛排的做法图解9](http://s1.cdn.xiangha.com/caipu/201205/2317/231759532951.jpg/MjUweDA)
9.锅内再放入少许黄油,将蔬菜煸香。
![照烧牛排的做法图解10](http://s1.cdn.xiangha.com/caipu/201205/2317/231759532122.jpg/MjUweDA)
10.盖盖焖至蔬菜煸出焦黄即可盛出与牛扒摆盘。
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