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午餐寿司便当的做法

时间:2017-09-13 11:32:28 日本料理 我要投稿

(午餐必备)寿司便当的做法

  引导语:寿司便当是日本白领午餐的必备之物,方便制作且易携带。下面是小编收集的关于寿司便当的做法。

(午餐必备)寿司便当的做法

  主料:

  米饭280g、咸鸭蛋2个

  辅料:

  生菜适量、盐3克、橙子适量、沙拉酱适量、寿司醋15ml、胡萝卜适量、黄瓜适量、火腿适量、金大根萝卜适量、肉松适量

  做法:

  步骤1.准备好所有材料。

  步骤2.火腿切成细条,黄瓜切细条去中间的籽,咸鸭蛋取蛋黄,胡萝卜切细丝。

  步骤3.米饭里下入寿司醋,盐。

  步骤4.搅拌均匀,此时米饭不那么粘了。

  步骤5.卷帘上铺一片海苔,然后铺上米饭用勺子均匀的压平,前端1cm不要铺米饭,否则很难收口。

  步骤6.在靠近自己的这一端的米饭上依次摆放黄瓜条,胡萝卜丝,咸蛋黄(可以用手慢慢搓成长条),肉松,金大根,火腿条,挤上适量的`沙拉酱。

  步骤7.将竹帘卷起,一只手一边卷,一边用除大拇指外的四指扣紧卷起的竹帘向自己的方向拉,另一只手拉住竹帘不的另一头,往自己的反方向拉。

  步骤8.全部卷起后再双手合力挤几下竹帘卷(这样包出来紫菜包饭没法不紧)。

  步骤9.去掉卷帘,切成1.5cm左右宽,每次切刀都要用清水洗净,这样切口才整齐漂亮。

  步骤10.寿司放在饭盒里摆好,铺上生菜配上橙子便当就好了。

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