茭白烧鸡腿的做法
茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等,能补充人体的营养物质,具有健壮机体的作用,下面整理了茭白烧鸡腿的做法,一起来看看!
茭白烧鸡腿食材介绍
鸡腿600g,茭白300g,酱油2勺,姜1块,蒜3颗,葱1颗,花椒6颗,干辣椒5个,盐1勺,八角2颗,香叶2片,食用油适量,
茭白烧鸡腿的做法步骤
![茭白烧鸡腿的做法](http://p.kongkongji.com/1c/l/allimg/1712/5a45af0b1da7a52927.jpg)
1、材料
![茭白烧鸡腿的做法](http://p.kongkongji.com/1c/l/allimg/1712/5a45af0b478ca21505.jpg)
2、茭白去皮洗净,切滚刀块。姜,蒜去皮洗净拍碎,葱白切段。
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3、鸡腿肉洗干净,入沸水锅中焯水。捞出备用。
![茭白烧鸡腿的'做法](http://p.kongkongji.com/1c/l/allimg/1712/5a45af0b80ada61940.jpg)
4、锅洗净烧热,放入少许食用油。至六成热,放入鸡腿肉,煎至微黄。
![茭白烧鸡腿的做法](http://p.kongkongji.com/1c/l/allimg/1712/5a45af0ba2f4a79410.jpg)
5、放入葱姜蒜,香料炒出香味儿。
![茭白烧鸡腿的做法](http://p.kongkongji.com/1c/l/allimg/1712/5a45af0bbd9db93884.jpg)
6、放入两勺生抽炒均匀。
![茭白烧鸡腿的做法](http://p.kongkongji.com/1c/l/allimg/1712/5a45af0c3f8ac15128.jpg)
7、放入一小碗开水,再放入茭白块。
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8、大火煮开转中火20分钟。
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9、调入少许盐大火收汁即可。
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