土豆饼的做法家常做法
土豆饼是发源于安徽和广东广州的汉族小吃,属于徽菜、粤菜系。以土豆、面粉等为原料制作。下面是小编整理的关于土豆饼的做法,欢迎参考!
食材准备:
土豆250g、胡萝卜30g、芹菜20g、鸡蛋1个、糯米粉40g、花椒粉适量、盐适量、葱适量、番茄沙司适量、
土豆饼的做法步骤:
![什锦土豆饼的做法步骤1](http://p.kongkongji.com/1c/l/allimg/160919/1S25WL8-0.jpg)
1.小土豆去皮洗净,上锅蒸10分钟
![什锦土豆饼的.做法步骤2](http://p.kongkongji.com/1c/l/allimg/160919/1S25QS4-1.jpg)
2.土豆蒸熟用勺子压碎
![什锦土豆饼的做法步骤3](http://p.kongkongji.com/1c/l/allimg/160919/1S25R344-2.jpg)
3.胡萝卜,芹菜,葱洗净,切成小粒,加到土豆泥里搅拌一下.
![什锦土豆饼的做法步骤4](http://p.kongkongji.com/1c/l/allimg/160919/1S25RR5-3.jpg)
4.打个鸡蛋在里面,加盐,花椒粉,再搅拌均匀
![什锦土豆饼的做法步骤5](http://p.kongkongji.com/1c/l/allimg/160919/1S25Q963-4.jpg)
5.倒入糯米粉,混合后团成圆球形
![什锦土豆饼的做法步骤6](http://p.kongkongji.com/1c/l/allimg/160919/1S25S1F-5.jpg)
6.煎锅倒入油,把团好的球形用勺子压扁,煎成两面金黄即好.
![什锦土豆饼的做法步骤7](http://p.kongkongji.com/1c/l/allimg/160919/1S25SG5-6.jpg)
7.烙好的土豆饼配番茄沙司更好吃
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