宝宝的营养汤羹类美食餐做法有哪些
什么菜都上齐了，就缺一样汤了! 把自己满满的爱意融入鲜香的汤水中,看着宝宝喝得甜美又滋润，对妈妈来说,是一种幸福的享受，再多的辛苦和劳累都会化为乌有。
营养说明
喝汤不仅有利于健康，更有利于补充人体营养，且易被机体所吸收。饭前先喝少量汤,好似运动前的热身,先使消化器官活动起来,促使胃酸分泌,为吃正餐做好准备。给宝宝喝些汤,不仅能调节口味，有助消化，增强食欲，还能适当补充体液，对健康十分有益。
爱心小贴士
喝汤的时候，不要忽略了“汤渣”，其实汤渣美味无穷，营养丰富。
搭配肉类一起熬汤的蔬菜，如萝卜、青菜等，炖煮的时间短不宜过长，以免破坏了蔬菜中的维生素C含量。
熬汤时间1～1.5个小时就足够了，出锅时，可适量放入鸡精、香油等调味品，但不宜多，以免影响汤的鲜味。
小孩吃饭不宜用汤水泡米饭，汤水泡米饭不利于消化，还有可能导致胃病噢！
宝宝饭前喝汤不宜多，以免影响他的饭量，以小半碗为宜。
竹荪鸽蛋汤
原料： 竹荪50克，鸽蛋20个，葱5克。
调料： 油15克，盐10克，鸡精6克，胡椒粉1克，高汤150克。
做法：
将竹荪用凉水清洗一下，再用温水泡胀去泥沙，将头尾两端的尖切去，剖成两半，再切成3厘米长的段，用开水氽一下，再将鸽蛋打入盛有凉水的大碗中（不用划散）。
锅内放水用旺火烧开后，将鸽蛋倒入，用文火煮热捞出。
用锅将高汤烧开，放入竹荪、盐、调好味，再把鸽蛋放入汤中同煮。最后撒上盐、胡椒粉、鸡精、葱花即可。
营养小提示：
竹荪的.营养价值很高，含有丰富的蛋白质、粗脂肪、碳水化合、粗纤维、氨基酸等，具有提高机体免疫力的作用。
章鱼排骨汤
原料： 排骨500克，章鱼150克，干猴头菇50克，莲子50克，枸杞子20克，葱3克。
调料：油10克，盐2克、鸡精2克。
做法：
章鱼用温水浸软、洗净，排骨洗净、沥干。
猴头菇用温水浸软，去蒂，用淡盐水煮15分钟左右，取出，滤去多余水分，切片。
枸杞子洗净；去芯莲子用温水泡一下备用。
将各种原料都放到砂锅内，加适量油和水，用大火烧滚，再改用中小火慢炖，至肉烂汤浓，加盐和鸡精调味即可。
营养小提示：
猴头菇热量低、纤维多、蛋白质比一般蔬菜略高、还含有多种矿物质。章鱼含有丰富的天然牛磺酸、蛋白质、矿物质等营养元素。
五彩鸡丝羹
原料： 鸡脯肉200克，水发香菇30克，甜椒30克，葱5克，胡萝卜30克，鸡蛋2只。
调料： 油15克，高汤500克，黄酒3克，盐3克，生粉10克。
做法：
鸡脯肉切丝，加盐、黄酒、蛋清、生粉拌匀。
锅内放油，将鸡蛋摊成蛋皮，晾凉后切成丝。
胡萝卜、甜椒、水发香菇也都切成丝。
将鸡丝、胡萝卜丝、香菇丝、甜椒丝下锅煸炒一下备用。
锅内加入鲜汤，大火烧开，放入煸炒过的鸡丝、胡萝卜丝、甜椒丝、蛋皮丝，烧开后加盐调味，然后用生粉勾芡盛入汤碗即可。
营养小提示：
鸡肉和牛肉、猪肉相比，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必需的氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸极为相似，为优质蛋白质的来源之一。
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