超好吃的南瓜饼的做法
南瓜饼是一道汉族菜式,主要是以南瓜为原料做成的饼,各个地方的制作方法都不太一样。酥软甜糯,香味醇厚,润肺健脾,镇咳化痰。适用于肺燥咳嗽、脓痰等症。
食材准备:
南瓜适量、糯米粉适量、豆沙馅适量、炼乳适量、绵白糖适量、黑芝麻适量
糯米南瓜饼的.做法步骤:
![糯米南瓜饼的做法步骤:1](http://p.kongkongji.com/1c/l/allimg/160817/1P0435350-0.jpg)
1准备好原材料。
![糯米南瓜饼的做法步骤:2](http://p.kongkongji.com/1c/l/allimg/160817/1P0434J9-1.jpg)
2把南瓜去皮切成块,放蒸锅上蒸熟。
![糯米南瓜饼的做法步骤:3](http://p.kongkongji.com/1c/l/allimg/160817/1P043J42-2.jpg)
3南瓜用勺子压成泥,加糯米粉、炼乳、白糖揉成面团。
![糯米南瓜饼的做法步骤:4](http://p.kongkongji.com/1c/l/allimg/160817/1P0433237-3.jpg)
4把面团揉成长条后,切成大小相等的小面剂子。
![糯米南瓜饼的做法步骤:5](http://p.kongkongji.com/1c/l/allimg/160817/1P0433O1-4.jpg)
5将小面剂子上蒸锅蒸熟,大概二十分钟就可以。
![糯米南瓜饼的做法步骤:6](http://p.kongkongji.com/1c/l/allimg/160817/1P0432509-5.jpg)
6蒸好后的小面剂,揭盖锅盖稍微凉一下,刚蒸好很烫的。
![糯米南瓜饼的做法步骤:7](http://p.kongkongji.com/1c/l/allimg/160817/1P0435936-6.jpg)
7把豆沙馅用手掌搓成与南瓜面团等分的小圆球。
![糯米南瓜饼的做法步骤:8](http://p.kongkongji.com/1c/l/allimg/160817/1P043O55-7.jpg)
8双手掌抹植物油,取一块面剂子在手掌里按扁成小饼状。
![糯米南瓜饼的做法步骤:9](http://p.kongkongji.com/1c/l/allimg/160817/1P043E64-8.jpg)
9取一个豆沙圆球放在小饼中间。
![糯米南瓜饼的做法步骤:10](http://p.kongkongji.com/1c/l/allimg/160817/1P0432151-9.jpg)
10用虎口把饼周围捏合完全包住豆沙馅。
![糯米南瓜饼的做法步骤:11](http://p.kongkongji.com/1c/l/allimg/160817/1P04321F-10.jpg)
11将收口朝下按扁,撒黑芝麻再次用手摁一下固定芝麻。
![糯米南瓜饼的做法步骤:12](http://p.kongkongji.com/1c/l/allimg/160817/1P0433C3-11.jpg)
12饼铛抹油,油热后,煎南瓜饼两面有火花,金黄就可以了。
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