糖醋鱼的做法「图文」

糖醋鱼的做法「图文」

　　糖醋鱼造型优美，外焦里嫩，甜酸适口，佐酒下饭，风味皆佳。下面是小编整理的关于糖醋鱼的做法，欢迎参考!

　　食材准备：

　　黄鱼600克

　　葱10克

　　姜5克

　　蒜3瓣

　　糖醋鱼的'做法步骤：

　　1先把鱼洗净，去掉鱼鳞和内脏。

　　2用刀在鱼身两面等距离各划4刀用料酒、盐、一半酱油抹遍鲤鱼全身，腌约十分钟。将淀粉均匀地涂抹在鲤鱼全身

　　3锅中放油烧至七成热，手提鱼尾，先下鱼头稍炸，再慢慢将鱼身放入油中炸制。

　　4一面定型翻面再煎。

　　5当两面炸呈金黄色时捞出盛盘待用。

　　6姜、葱、蒜切成细末。

　　7锅中放油烧至五成热，放入姜、葱、蒜末炒出香味

　　8放入料酒、酱油、醋、白糖翻炒。

　　9淀粉勾芡，放入盐，味精、香油调匀即可。

　　10炸好的鱼放入盘中。

　　11再把糖醋汁浇上，撒上葱花即可。

【糖醋鱼的做法「图文」】相关文章：

1.糖醋鱼的做法

2.糖醋鱼的做法「图解」

3.糖醋鱼的做法最正宗的做法

4.酸菜鱼的做法「图文」

5.糖醋排骨的做法步骤「图文」

6.家常糖醋鱼的做法

7.糖醋鲤鱼的做法大全

8.糖醋鱼的正宗做法