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学做煎鸡蛋作文
在现实生活或工作学习中，大家对作文都不陌生吧，借助作文人们可以实现文化交流的目的。你知道作文怎样写才规范吗？以下是小编整理的学做煎鸡蛋作文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
学做煎鸡蛋作文1
鸡蛋有很多种吃法，蒸蛋、炒蛋、卤蛋、茶叶蛋……，其中我最爱吃的要数嫩嫩的煎鸡蛋了，特别是“徐式”煎鸡蛋。
“徐式”煎鸡蛋最大的特点就是又香又嫩，还带有榨菜的鲜味。
告诉你吧，其实外婆和我同姓，都姓徐。她发明的“徐式”煎鸡蛋我可不能光吃不会做啊，不然我不是白沾外婆的光了。星期六，我一大早就起床了，在我软磨硬磨下，外婆终于答应教我做她拿手的“徐式”煎鸡蛋。
外婆先做示范：首先打开油烟机，把煤气灶调到中火，等炒锅烧热后，倒入油，涂匀，接着把鸡蛋敲破，打入锅内。在蛋黄四周放点榨菜，这可是“徐式”煎鸡蛋的秘诀哦！然后，轻巧地翻转一面，待蛋白能把蛋黄裹住时就出炉。这样煎出来的鸡蛋不仅有点鲜味和咸味，而且又香又嫩，美味极了。注意：翻转或盛出来时，别把嫩嫩的蛋黄弄破了，还有别煎太长时间，不然蛋黄就变老了。
哦！原来是这样的啊！“那还不容易！”我心里得意地想着，就学着外婆的'样子，打开油烟机，调到中火，等锅烧热后，倒入油，只听“嗤”的一声，油暴了起来，吓了我一大跳。外婆告诉我是因为油里有水。不用怕，继续进行，我把鸡蛋敲破打入锅内，依瓢画葫，在蛋黄四周放上榨菜，在外婆的催促下，赶紧给煎蛋翻了个身。哎呀，不好，蛋黄流出来了，满锅都是，没煎好。再来一次，在外婆的鼓励和指点下，第二次总算顺利过关，出锅啦！美味的“徐式”煎鸡蛋出锅了。
你瞧，嫩嫩地、白里透黄，晶莹剔透，品尝一下，还真不错，色香味俱全，不比外婆煎得差！
学做煎鸡蛋作文2
每当在接送站吃到香喷喷的荷包蛋时，我就十分羡慕厨师们精湛的厨艺，竟然能把鸡蛋煎的那么香，那么脆。于是我决定了要学煎鸡蛋。
说学就学！星期日的中午，我看了好一会儿怎样煎鸡蛋的书，来到了冰箱面前，把我认为最好的几个鸡蛋拿了出来，又来到厨房，准备好其他佐料，这就要开始煎鸡蛋了。
我首先把鸡蛋敲破，紧接着流出了蛋白，露出了蛋黄，倒进碗里的过程中，蛋白围绕着蛋黄，像是宇宙恒星一样运动。接着我就把碗里的黄白液体来回搅拌，最后还是乖乖的被我合成了一体。接着，我把锅刷了几下，然后倒出一点点油，再打开火。把碗里的均匀液体倒入了锅里，这时候的鸡蛋就像是跳高运动员，一次比一次跳得高，我立马拿了铲子，把鸡蛋来回翻炒，可是底部的鸡蛋粘在锅底，怎么都翻不动。这时候好像闻到了焦味，顿时有种不太好的'预感……
于是我去问了妈妈：“妈妈，为什么锅底的鸡蛋怎么翻也翻不动呢？”妈妈笑了笑说：“你仔细想一想，你刚刚是不是遗漏了什么细节部分或者什么调料放的太少了？”我坐在椅子上苦思冥想，到底是什么放少了呢？仔细地把刚刚的过程重新回忆了一遍，终于被我想到了，原来是油放的太少了。于是我决定重新再做一次煎蛋，这次油放的正常了，中间也没有再出什么意外，鸡蛋终于算是煎好了，闻着鸡蛋独特的香味，看着一块黑一块黄的鸡蛋，虽然没厨师做得这么好，但也是我的第一个作品，我心满意足了。
在这次煎鸡蛋过程中，我认识到做什么事都要有耐心，不能太着急。
学做煎鸡蛋作文3
我会很多本领：游泳，滑冰，书法，骑自行车等等，但我最拿手的本领是煎鸡蛋。
想想煎鸡蛋的本领是怎么学会得呢，那是一天晚上，我和妈妈回到家，我想：妈妈累了一天了，让我来给她煎个鸡蛋吃吧！我就和妈妈说：＂让我煎个鸡蛋给你吃吧！＂妈妈说：＂好啊！＂于是我从冰箱里拿出了两个鸡蛋，在煎第一个鸡蛋的时候，我放了很多油，又开了大火，油有的都跳到了我的`脸上，煎着煎着，煎鸡蛋成了＂烤鸡蛋＂了。第二次妈妈给我做了一次示范说：＂你的油放的太多了，要放少一点，火也开的太大了，开到中火就可以了。＂我心想：煎鸡蛋也有这么要求，那么烧菜的要求不是更多了吗？那妈妈每天做菜，不是很累吗？
妈妈的示范做好了，到我煎鸡蛋了，我先倒一点油，过了一会儿油热了，再把鸡蛋磕碎放了进去。鸡蛋＂吱吱"地欢叫着，透明的蛋淸变成了乳白色，像吹起的泡泡糖急剧地胀了起来，环绕在蛋黄的
周围，像一圈美丽的花边。看着看着，我突然想起了忘了放盐，于是，我手忙脚乱地放进一点盐。终于，金灿灿的煎鸡蛋做好了。
我把鸡蛋端给妈妈吃，妈妈吃了连声说：＂真是太好吃了，你真聪明，学得太快了。＂这时我心里甜滋滋的，自己又学会了一道菜。从此，这道菜我经常做给妈妈吃，成了我最拿手的菜。
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