葡萄的功效与作用及禁忌介绍

　　葡萄有“水果皇后”之美誉，尤其外观美、颗粒大、口味甜的优质葡萄，更是果中珍品。葡萄在全世界的水果生产量中几乎占四分之一，其果品可酿酒、食用、做调味品等，用处极为广泛。具有补气益血，滋阴生津，强筋健骨，通利小便的功效；适用于气血虚弱、肺虚久咳、肝肾阴虚、心悸盗汗、腰腿酸痛、筋骨无力、风湿痹痛、面肢水肿、小便不利等症。下面就随作者一起来看看葡萄主要的功效与作用以及相关食用禁忌有哪些吧！

葡萄的功效与作用及禁忌介绍

　　葡萄的功效

　　1，葡萄中的糖主要成分是葡萄糖，能够很快被我们的身体吸收。当身体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。

　　2，葡萄能比阿司匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定的作用。

　　3，葡萄中含有一种抗癌微量元素，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官移植手术患者减少排异反应，促进早日康复。

　　葡萄的食用禁忌

　　1，糖尿病、便秘及脾胃虚寒者不宜多食。

　　2，葡萄不宜与海鲜食物同食。

　　葡萄的食用提示

　　每天饮用适量葡萄酒对心脏有好处，但葡萄酒中含有酒精，不如食用鲜葡萄。专家提示，食用鲜葡萄每天以12克为好，过量会提高血糖和甘油三酯含量，特别是那些糖尿病患者更要慎用。

　　葡萄的功效与作用禁忌

　　第一、葡萄能减轻低血糖，葡萄糖主要是葡萄糖，人体能很快吸收。

　　第二、葡萄能够防止血栓，在心脏脑血管病中，葡萄比阿司匹林更有效，能够降低人血清胆固醇的水平，降低血小板的凝聚性，预防心脑血管病。

　　第三、葡萄籽能抗衰老，真的抗氧化巨星抗氧化，抗衰老能清除自由基，永葆青春。

　　第四、葡萄里有一种抗癌微量元素，它能预防健康细胞癌变，并能阻止癌细胞的扩散。葡萄汁能帮助接受器官移植的病人减轻排异反应，促进早日康复。

　　第五、能健脾和胃，帮助消化。

　　第六、能减轻疲劳，对神经衰弱、疲劳过度有帮助。

　　葡萄禁忌：葡萄不能与螃蟹搭配，葡萄则不能与虾搭配，吃葡萄时要特别注意。

　　功效作用

　　1、葡萄滋养强壮，补血，强心利尿。治腰痛，胃痛，精神疲惫，血虚心跳。《陆川本草》

　　2、葡萄逐水，利小便。《别录》

　　3、葡萄补气，滋肾液，益肝阴，强筋骨，止渴，安胎。《随息居饮食谱》

　　4、葡萄除肠间水气，调中治淋，通小便。《药性论》

　　5、葡萄主筋骨湿痹，益气倍力，强志，令人肥健耐饥，忍风寒。可作酒。《本经》

　　6、葡萄治痘症毒，胎气上冲，煎汤饮之即下。《滇南本草图说》

　　7、葡萄治筋骨湿痛。利水甚捷，除遍身浮肿。《百草镜》

　　8、葡萄抗贫血：葡萄中含具有抗恶性贫血作用的维生素B12，尤其是带皮的葡萄发酵制成的红葡萄酒，每升中约含维生素B12，12--15毫克。因此，常饮红葡萄酒，有益于治疗恶性贫血。

　　9、葡萄防癌抗癌：葡萄中含有一种叫白藜芦醇的化合物质，可以防止正常细胞癌变，并能抑制已恶变细胞扩散，有较强的防癌抗癌功能。

　　10、葡萄解毒，散表。《新疆药材》

　　11、葡萄大补气血，舒筋活络，泡酒服之。治阴阳脱症，又治盗汗虚证。汁，治咳嗽。《滇南本草》

　　12、葡萄暖胃健脾，治肺虚寒嗽，破血积疽瘤。《本耳再新》

　　13、葡萄皮含矢车菊素、芍药素、飞燕草素、矮牵牛素、锦葵花素、锦葵花素-3-β-葡萄糖甙。

　　14、葡萄补益和兴奋大脑神经：葡萄果实中，葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素的含量都很丰富，可补益和兴奋大脑神经，对治疗神经衰弱和消除过度疲劳有一定效果。

　　15、葡萄抗病毒杀细菌：葡萄中含有天然的`聚合苯酚，能与病毒或细菌中的蛋白质化合，使之失去传染疾病的能力，尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用。

　　16、葡萄利尿消肿、安胎：据李时珍记载，葡萄的根、藤、叶等有很好的利尿、消肿、安胎作用，可治疗妊娠恶阻、呕吵、浮肿等病症。

　　17、葡萄抗动脉粥样硬化：研究发现，葡萄酒在增加血浆中高密度脂蛋白的同时，能减少低密度脂蛋白含量。低密度脂蛋白可引起动脉粥样硬化，而高度密脂蛋白不仅不引起动脉粥样硬化，还有抗动脉粥样硬化的作用。因此常食葡萄（葡萄酒），可减少冠心病引起的死亡。同时，葡萄中钾元素含量较高，能帮助人体积累钙质，促进肾脏功能，调节心搏次数。

　　18、葡萄治时气发疮疹不出者，研酒饮。《本草图经》

　　19、葡萄酒可补气益血，滋阴生津，强筋健骨，通利小便。主治气血虚弱，肺虚久咳，肝肾阴虚，心悸盗汗，腰腿酸痛，筋骨无力，风湿痹痛，面肢浮肿，小便不利等病症。

　　20、葡萄降低胃酸、利胆：现代药理研究证明，葡萄中还含有维生素P，用葡萄种子油15克口服即可降低胃酸毒性，12克口服即可达到利胆的作用，因而可治疗胃炎、肠炎及呕吐等。

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