泡椒凤爪的做法最正宗
泡椒凤爪具有开胃生津、促进血液循环的功效。制作过程比较讲究,这样才能使泡椒的劲辣味道沁入凤爪中。下面是小编整理的'关于泡椒凤爪的做法,欢迎参考!
食材准备:
鸡爪300g、小米椒适量、大蒜适量、生姜适量、泡椒适量、鸡精适量、白糖适量、薄荷适量、
泡椒凤爪的做法步骤:
![泡椒凤爪的做法步骤1](http://p.kongkongji.com/1c/l/allimg/160919/1R525IK-0.jpg)
1.洗好各配料待用
![泡椒凤爪的做法步骤2](http://p.kongkongji.com/1c/l/allimg/160919/1R5254142-1.jpg)
2.洗好鸡爪,对半剪开待用
![泡椒凤爪的做法步骤3](http://p.kongkongji.com/1c/l/allimg/160919/1R5254B9-2.jpg)
3.鸡爪放入锅中加水 加配料姜蒜黄酒少许大火煮沸后转小火至筷子可穿过鸡爪
![泡椒凤爪的做法步骤4](http://p.kongkongji.com/1c/l/allimg/160919/1R52523F-3.jpg)
4.熄火后 用冰水冷却鸡爪
![泡椒凤爪的做法步骤5](http://p.kongkongji.com/1c/l/allimg/160919/1R5254c0-4.jpg)
5.把冷却后的鸡爪倒入密封盒内 加红小米椒 泡椒 蒜 姜 盐 鸡精 白糖 薄荷 冷开水 拌匀后盖盖子放入冰箱冷藏一天即可食用
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