与领导吃饭必知6大餐桌礼仪

与领导吃饭必知6大餐桌礼仪

　　职场工作，难免各种饭局。不管是与客户的应酬，还是老板的陪助，我们都必须要了解职场饭桌上的各种礼仪。与领导吃饭必知6大餐桌礼仪，希望能对你有帮助。一起来看看吧！

　　与领导吃饭必知6大餐桌礼仪

　　不要两手空空地去吃饭

　　办公室小K突然说请吃饭，还说会带女朋友过来。吃饭的地方是个挺高级的餐厅，吃到了一半，小K搂着女朋友站起来，说今天其实是他们俩订婚的日子，因为不想太高调，所以就请同部门的同事聚一下。其他同事纷纷拿出了自己或者几个凑份子买的礼物送给他们，只有我像个外星人一样，张大了嘴巴，瞪圆了眼睛，可以想象两手空空的我在那个场合下多尴尬！想想也是，我既然知道没人会平白无故地请客，怎么还会傻到两手空空地去吃饭！

　　不要反过来灌上司喝酒

　　我第一次陪老板出去吃饭，办公室的一个前辈说，有人给老板灌酒的时候要帮老板挡酒。所以我按照前辈的箴言，吃饭的时候很主动地接对方递过来酒。几杯过后老板倒是清醒得很，我就头有点小晕了。敬完了客户，走到老板面前让老板也一起喝，看到我这样老板只能硬着头皮喝。第二天清醒了后，我把吃饭的过程告诉前辈，前辈便数落我不懂事，哪有一边帮老板挡酒，一边还给老板灌酒的。

　　不要太放纵自己

　　我们新来的那个女同事就比较放得开。那次公司搞活动一起出去旅游，大家入座吃饭顶多也就是谈笑风生，没想到那女孩主动移到老总身边，用夹生的韩语一遍一遍去敬酒。几杯下肚开始手舞足蹈，放大了胆子把手搭在老总身上。自那以后，这位新来的女同事没得到多少人缘，大家都私底下不屑与这样的“乱性者”为伍。而另一头，老总似乎也没有如她设想那般对她有特殊照顾，而是“谈此女色变”。

　　酒水饮料大权留给领导

　　有一次领导让我晚上一起去陪客户，到了饭桌上，领导把菜单转到我面前叫我点菜时，我就慌了神。好不容易心惊胆战点完了几个自认为比较安全的菜，心里早已经七上八下不辨方向，也不知是不是过于紧张想转嫁掉情绪喘口气，我把菜单递给了领导，问他要什么酒水。领导顺手接过，我也顺利交接了“皮球”。往后每逢应酬饭局让我点菜时，我便总把酒水饮料的决定权交由领导，一来说明我不是从头到尾自作主张，二来也让领导对饭局预算有一个终局性的把握。

　　新人要会难得糊涂

　　工作了一段时间，便有同事请我下班后一起去聚餐。饭桌上的事情是最捉摸不透的，但去还是要去。当时我心里就想好了对策：难得糊涂。等菜的时候便是大家互吹牛皮的时刻，讲笑话没问题，但讲到原则性笑话的时候新人还是不要多语，天知道这是不是老员工在试探你道行深浅呢。

　　菜上来了，一桌人边吃边聊，从股市暴跌讲到商场让利，作为新人抵嘴是必须的，否则人家会以为你故作深沉，但更多时候则是点头和赞叹，前辈总是想在新人面前倚老卖老一番的，即使他的观点和你针锋相对。我认为和同事吃饭，最要紧便是难得糊涂。

　　顾全老板就是顾全大局

　　老板带我出差去了趟广西，办完事情自然少不了一顿吃，桂林美食着实让我垂涎三尺。但现在是老板带着你吃，所以不好表现得太过张扬，但也要适时表现一下。老板随和，点菜的时候会不时征求一下我的意见，于是强大的料理知识储备便派上了用场，谦逊地点评了一下菜色，老板笑意融融。

　　老板点完，问我还要什么，我瞄了眼菜单，没有鱼，老板爱吃鱼是全部门出名的，脑筋一转想起广西特色菜里有几个是鱼，便点了一个，老板笑意更浓。吃饭时候，免不了喝酒，老板不能喝也是大家心知肚明的，一个眼色，我便揽下了挡酒的活儿。一顿饭下来，做成了生意，也做成了人情。

　　与领导吃饭的礼仪

　　就座和离席

　　1、 应等长者坐定后，方可入坐。

　　2、 席上如有女士，应等女士座定后，方可入座。如女士座位在隔邻，应招 呼女士。

　　3、 用餐后，须等男、女主人离席后，其他宾客方可离席。

　　4、 坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜。

　　5、 在饭店用餐，应由服务生领台入座。

　　6、 离席时，应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。

　　敬酒方面

　　看好敬酒的时机。

　　等到领导、长辈之间相互喝完，你才可敬酒。

　　在酒桌上，我们一般要让领导、长辈互相喝酒喝完之后，晚辈们才能开始敬酒，不能一开始就给领导、长辈敬酒。

　　看事做事，察言观色，主动帮忙添酒。

　　在酒桌上不能只顾着自己吃饭，在领导、长辈吃饭喝酒的时候，要注意他们是否需要添酒，还有倒茶。做到眼观四象，耳听八方。

　　3不能你一人敬多个领导、长辈。

　　领导长辈可以一人敬多人，但是作为晚辈不可以。到了敬酒的时机，你也只能一个敬一个。晚辈一个敬多个是非常不礼貌的，不能耍小聪明以为喝一杯就可以敬了所有的领导、长辈。

　　餐巾的使用

　　1、 餐巾主要防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍。

　　2、 必须等到大家坐定后，才可使用餐巾。

　　3、 餐巾应摊开后，放在双膝上端的大腿上，切勿系人腰带，或挂在西装领口。

　　4、 切忌用餐巾擦拭餐具。

　　吃饭速度不能太快或太慢

　　独自进餐时，吃饭速度快和慢无所谓。但如果和别人同桌吃饭，闷头吃饭，不和同桌人交流，会令人感到不快和尴尬。如果吃饭速度太快，也会造成他人用餐压力。即使很饿，也需要保持和别人差不多的进餐速度，也是体贴他人的表现。

　　同样道理，如果用餐速度很慢，在同桌人全吃完，就剩你一个人还在进餐时，也是很尴尬的事情。所以与他人共同用餐时，尽量保持差不多的进餐速度，别让他人苦等你。在吃西餐时，尤其要注意这一点。

　　和领导喝酒吃饭注意事项

　　1、酒桌上虽然“感情深，一口闷;感情浅，舔一舔”但喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。

　　2、韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。

　　3、领导相互喝完才轮到自己敬。

　　4、可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。

　　5、自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。

　　6、自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。

　　7、自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。

　　8、端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人?

　　9、如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。

　　10、碰杯，敬酒，要有说词。

　　11、桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。

　　12、不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。

　　13、假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不啦叽地去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办?

　　14、最后一定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着。

　　15、注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要唾沫横飞，筷子乱甩，不要手指乱指，喝汤噗噗响，不要放屁打嗝，憋不住上厕所去，没人拦你。

　　16、不要把“我不会喝酒”挂在嘴上(如果你喝的话)，免得别人骂你虚伪，不管你信不信，人能不能喝酒还真能看出来。

　　17、领导跟你喝酒，是给你脸，不管领导要你喝多少，自己先干为敬，记着啊，双手，杯子要低。

　　18、花生米对喝酒人来说，是个好东西。保持清醒的头脑，酒后嘘寒问暖是少不了的，一杯酸奶，一杯热水，一条热毛巾都显得你关怀备至。