素排骨的家常做法

素排骨的家常做法

　　所谓的素菜也能做出肉菜的味道来 就是说素菜在制作过程中添加“肉的元素”从而使做出的菜品是素菜还有肉的味道，下面一起来看看素排骨的家常做法!

　　素排骨食材介绍

　　鸡蛋2个，土豆40g，玉米淀粉5g，面粉2g，蚝油5g，生抽10g，食用油10g，

　　素排骨的做法步骤

　　1、食材图

　　2、鸡蛋加入水淀粉搅匀

　　3、搅化的'蛋液

　　4、用平底锅把蛋液摊成鸡蛋饼

　　5、土豆去皮切成细条

　　6、鸡蛋饼切成条

　　7、蛋皮卷上土豆条做成排骨形

　　8、玉米淀粉和少许面粉加水调成稀糊状

　　9、裹一层面糊

　　10、平底锅倒适量油烧热放入做好素排骨

　　11、煎至两面金黄

　　12、蚝油 生抽，盐 和水做成调味汁

　　13、调味汁倒入锅里烧开

　　14、加盖焖煮5分钟，土豆变熟即可

　　15、做好的成品

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