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叉烧包的简单做法

时间:2017-12-08 12:30:08 厨师面点 我要投稿

叉烧包的简单做法

  叉烧包是我们经常食用的一种包子,那么你知道叉烧包应该怎么做吗,下面小编为大家带来了关于叉烧包的简单做法,希望对大家有用。

叉烧包的简单做法

  材料:

  1汤匙食用油,半个洋葱切碎,1汤匙酱油,半汤匙蚝油,1汤匙芝麻油,2汤匙面粉,1份叉烧肉

  步骤:

  1、开水和常温水以1:1的'比例混合,再加入1小勺酵母拌匀;

  2、取适量的面粉,一边加水一边和面,直到面团表面光滑;

  3、然后用湿布将面团盖住,放在暖和的地方发酵2小时;

  4、面团发酵期间,可以先做馅料。在炒锅内放油用大火加热,加洋葱翻炒1分钟;

  5、将火调小,加入酱油、蚝油、芝麻油,搅拌至开始起泡;

  6、再加入面粉,煮几分钟,让汤汁更浓厚;

  7、接着倒入切块的叉烧肉,拌匀、翻炒2分钟即可。

  8、发好的面团切块,压扁,擀成圆形;

  9、包上馅料;

  10、包好后放在笼屉里先发酵20分钟;

  11、再开大火蒸,20分钟后就能吃到热乎大包子啦~

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