清蒸鲈鱼的做法家常做法
鲈鱼具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用。下面yjbys小编为大家准备了关于清蒸鲈鱼的做法,欢迎阅读。
食材准备:
鲈鱼400克/一条
金针菇适量、
食用油适量、姜丝适量、
蒸鱼豉油适量、小米椒适量、
葱适量、
菜谱做法:
![清蒸鲈鱼的做法图解1](http://s1.cdn.xiangha.com/caipu/201508/3120/312049374427.jpg/MjUweDA)
1.准备图中材料,金针菇洗干净,姜切丝,小米椒切碎,葱切丝备用…
![清蒸鲈鱼的'做法图解2](http://s1.cdn.xiangha.com/caipu/201508/3120/312049378678.jpg/MjUweDA)
2.鲈鱼买回来清洗干净,把内脏去掉,鱼的背部各划开一刀,鱼身也切斜刀…切好后滤干水分备用…
![清蒸鲈鱼的做法图解3](http://s1.cdn.xiangha.com/caipu/201508/3120/312049382567.jpg/MjUweDA)
3.把金针菇铺在盘子底部备用
![清蒸鲈鱼的做法图解4](http://s1.cdn.xiangha.com/caipu/201508/3120/312049386071.jpg/MjUweDA)
4.然后把鱼放在装有金针菇的盘子上,铺上香葱白和姜片!
![清蒸鲈鱼的做法图解5](http://s1.cdn.xiangha.com/caipu/201508/3120/31204939514.jpg/MjUweDA)
5.蒸锅里倒入适量水煮沸…
![清蒸鲈鱼的做法图解6](http://s1.cdn.xiangha.com/caipu/201508/3120/312049397126.jpg/MjUweDA)
6.然后把鱼放入蒸锅,大火蒸10分钟…
![清蒸鲈鱼的做法图解7](http://s1.cdn.xiangha.com/caipu/201508/3120/312049402024.jpg/MjUweDA)
7.鱼蒸好了以后,趁热拿出来倒掉蒸鱼水分,然后淋入蒸鱼豉油和铺入姜丝和小米椒姜丝备用!
![清蒸鲈鱼的做法图解8](http://s1.cdn.xiangha.com/caipu/201508/3120/312049468314.jpg/MjUweDA)
8.锅里倒入适量食用油烧热,
![清蒸鲈鱼的做法图解9](http://s1.cdn.xiangha.com/caipu/201508/3120/312049472667.jpg/MjUweDA)
9.如图那样把烧热的油浇在葱丝上面…
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