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公共营养师营养知识之养胃开胃

时间:2022-12-07 18:01:56 营养师资格证 我要投稿
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公共营养师营养知识之养胃开胃

  由于现如今大多数人的饮食习惯的不佳,导致了很多人有胃病的烦恼,下面小编给大家普及的是公共营养师营养知识之养胃开胃,大家可以参考阅读,更多详情请关注应届毕业生考试网。

公共营养师营养知识之养胃开胃

  养胃的食物

  牛奶:牛奶的主要作用有补肺胃,生津液,润大肠的功效,对于阴虚胃痛,津亏便秘等都有着很好的作用。研究发现,牛奶对消化性溃疡病、习惯性便秘等情况有着非常有效的治疗效果。虽然说牛奶具有很好的养胃功效,但专家提醒:患有腹泻、脾虚证、湿证等患者在日常生活中不适合过量的'饮用牛奶。

  粥类:粥类容易消化,尤其八宝粥,里面含有花生、杏仁、白糖等,热量更高更丰富,对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪,能有效地保护胃。

  汤水:除了粥具有很好的养胃功效之外,还有一种食物同样具有同等的养胃作用,那就是汤。汤最好不要是肉汤,因为在肉汤中同样含有大量的酸性物质,这不利于养胃。最好的汤是菜汤,比如什么菠菜、粉丝、鸡蛋汤等,你还可以在其中加入一些辅料进行调味,这样养胃的功效会更加的明显。

  苹果:健脾补气益胃,生津润燥。宜于脾虚食少,胃阴亏虚,阴虚胃痛。

  菠菜:味甘性凉,能润燥养肝,益肠胃,通便秘。《食疗本草》中称其“利五脏,通肠胃,解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,有利排便。

  伤胃的食物

  薄荷:薄荷会放松食道括约肌,增加泛酸的几率。任何含薄荷的东西都要小心,比如薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖。

  汽水和果汁:这两种饮料含有许多果糖。大概有30%的'成年人不能很好地吸收果糖,从而导致胃肠不适。

  咖啡:咖啡会刺激胃,使其分泌过多的胃酸,导致消化不良和泛酸。特别是有胃溃疡和烧心症状的人要少喝咖啡。含咖啡因的饮料也要少喝。

  西兰花:西兰花中可溶性膳食纤维特别多。这种纤维只有在大肠里才能被分解,并产生大量气体。同时西兰花还含有类似豆类中的产气糖类。

  番茄:番茄的酸性很高,可能刺激胃产生更多的胃酸。因此,吃太多番茄会导致泛酸、烧心等症状。用番茄做成的番茄酱也如此。

  开胃的食物

  开胃食物一:菠菜

  如果你在生活中经常的贫血,那么建议你就可以多吃一些菠菜。因为菠菜中的“铁”成分十分的多。所以它就有利于养肝、益肠胃、通便秘,而且还可以润燥、养胃。所以在日常生活中,你们如果有想要养胃的朋友那么就不如多吃一些菠菜。

  开胃食物二:红薯

  红薯有天然“长寿食品”的名称,它是纯天然的,而且营养价值极高。红薯性平,味甘,补脾益气。红薯中的黏蛋白也是很丰富的,所以就可以增强人体的免疫力。同时它还可以消除活性氧,是抗癌的最佳食品。还有说法称“天寒食用,正气养胃。”

  开胃食物三:胡萝卜

  胡萝卜中胡萝卜素是很多的而且还可以可转化成维生素a,维a就可以护眼,而且还能增强人体的抵抗力。中医认为, 胡萝卜它可下气补中,利脾膈,润肠胃,安五脏,有健食之效”,物美价廉是养胃的不二选择哦。

  开胃食物四:紫菜

  除了维他命a、b1及b2十分的丰富之外,最重要的就是它含有的纤维及矿物质也是很多的,可以帮助排泄身体内的废物及积聚的水分。

  开胃食物五:包心菜

  春节期间,油腻“佳肴”如果经常的吃,你的胃就会难以承受。其实“好胃”是靠养出来的。对于养胃的蔬菜有很多,比如人们常吃的包心菜对于养胃绝对是很好的选择。包心菜中的维生素c也是很多的,这种物质具有止痛及促进溃疡愈合的作。

  开胃食物六:酒酿圆子

  由糯米酿成的米酒,女性朋友们应该都十分的熟悉。他们不仅是女性生完孩子时的“养身”首选,同时也是需“养胃”朋友也十分的喜爱。据悉,米酒,可以活血行气,帮助人在冬季里提升阳气和增进血液循环还可以加强体力。若是由糯米制成的`圆子,就又有助于温脾热胃,还能补益中气呢!

  开胃食物七:牛奶

  前面为想胃的朋友已经介绍了很多的菜,其中把这些美味的菜做成汤水有相同的效果。比如说做个菠菜、粉丝、鸡蛋汤等。这种方法非常的适合懒的朋友!

  开胃食物八:南瓜

  南瓜可以补血、养胃、排毒。南瓜中的果胶也是很多的,这种果胶对于细菌和有毒物质有杀死的作用,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可以保护胃不受刺激,减少溃疡。

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