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饭店消防安全知识题库

时间:2020-10-28 15:12:26 培训考试 我要投稿

2017年饭店消防安全知识题库

  俗话说,水火无情。一根燃烧的火柴,一个没有熄灭的烟头,如果我们随处乱扔,那么将会后患无穷,更有可能带来灭顶之灾。以下是小编为大家搜索整理的饭店消防安全知识题库,希望能给大家带来帮助!更多精彩内容请及时关注我们应届毕业生考试网!

2017年饭店消防安全知识题库

  一、填空题:

  1、《消防法》于 1998年4月29日 颁布。

  2、在2004年4月提出在全国开展消防安全检查的领导人是______

  3、物质发生燃烧,都有一个由未燃烧状态转向燃烧状态的过程,这个过程的发生必须具备三个条件:即_着火源、助燃物和可燃物 并且三者要达到一定的比例。

  4、饭店现有的灭火器分别是: ABC干粉、二氧化碳灭火器。

  5、酒店报警电话是:37,全国统一的火警电话是:119。

  6、疏散人员时是在保证自身安全的情况下进行,使用:湿毛巾捂住鼻口,按应急灯指示方向撤离。

  7、在疏散客人或撤离时应从疏散通道撤离。

  8、仓库的五距是:墙距、顶距、柜距、垛距、灯距。

  二、选择题:(单项或多项选择)

  1、以“预防为主、防消结合”是消防工作的 A 。

  A、宗旨 B、原则 C、目的 D、意义

  2、最好的防烟工具是 B 。

  A、湿毛巾 B、防烟罩 C、湿衣服

  3、ABC干粉灭火器可灭 ABC 。

  A、A类火灾 B、B类火灾 C、C类火灾 D、带电类火灾

  4、灭火器气压表的指针指在 B 范围是可使用的。

  A、红 B、绿 C、黄

  5、发现火情,需要紧急疏散时应乘电梯还是走火通道?____B_______

  A、电梯 B、走火通道

  6、紧急疏散时不让客人带的物品是___A______

  A、行李 B、房门匙钥

  7、被火灾困在房间时应躲避在____A_____

  A、装满水的浴缸 B、将沙发反盖在身上 C、衣柜里

  8、被火灾困在房间时,用什么方法发出求救信号?____C_____

  A、丢置物品 B、大声叫 C、用明显物品晃动

  9、灭火的最佳时间在____A_____

  A、5分钟以内 B、10分钟以内 C、15分钟以内

  10、酒店内应该设有吸烟区吗?_____A_______

  A、有 B、没有

  11、当十楼发生火情,需要疏散客人时,应先疏散_____C_______

  A、九楼以下 B、十一楼以上 C、九楼、十一楼

  12、如果房间着火,如何正确确认火情?____B_______

  A、打电话询问 B、用手抚摸门的温度 C、用手摸门把手温度

  13、液体火灾属于_____B______类火灾

  A、A类 B、B类 C、C类 D、D类

  14、机械泡沫灭火器主要是使用于_____BC_________种火灾

  A、气体 B、固体 C、液体 D、电气

  15、灭火的基本方法有______ABCD_________

  A、冷却法 B、隔离法 C、窒息法 D、化学抑制学

  16、酒店有_____ABCD_________消防设施设备

  A、消防栓 B、喷淋 C、烟感 D、应急灯

  17、不能直接带电灭火,不能扑灭油类火灾的是_____AB_______种灭火器

  A、泡沫 B、水 C、干粉 D、二氧化碳

  18、火灾楼层疏散时的优先顺序____ACB_______

  A、客人 B、服务员 C、其它员工

  19、逃生时的心理误区有_____ ABCD_________

  A、从众心理 B、向光心理 C、模仿心理 D、习惯心理

  20、凡涉及人身和财产安全的设备应当符合 (A)安全生产标准。

  A、 国家或者行业 B、国家 C、行业

  21、提取的工伤预防费由社会保险经办机构会同(C)部门于每年九月提出下年度的用款计划。

  A、劳动保障行政 B、财政 C、安全生产监督管理

  23、工作场所发生火灾时,应(B)。

  A、尽快乘搭电梯离开 B、按防火通道标志离开 C、自行离开

  25、从事易燃易爆作业的人员应穿(C),以防静电危害。

  A、合成纤维工作服 B、防油污工作服 C、含金属纤维的棉布工作服

  29、在电焊作业的工作场所不能设置的防火器材是(C) 。

  A、干粉灭火器 B、干砂 C、水

  30、抢救触电者,不可直接用 (A) 或其它金属及潮湿的物体作为工具使触电者脱离电源。

  A、手 B、木棒 C、塑料棒

  31、如果触电者呼吸停止或心脏停止跳动,应施行(C)和胸外心脏挤压进行急救。

  A、按摩 B、点穴 C、人工呼吸

  32、安全带主要应用于 (A) 。

  A、高处作业 B、悬挂作业 C、吊物作业

  33、在作业场所液化气浓度较高时,应佩戴 (A) 。

  A、面罩 B、口罩 C、眼罩

  34、企业安全生产制度规定,管生产必须管 (A) 。

  A、安全 B、效益 C、生活

  35、劳动者因工负伤并被确认丧失或部分丧失劳动能力的,用人单位不得 (B)

  A、停止其原工作 B、解除劳动合同 C、另行安排工作

  36、未成年工是指年满 (B) 周岁、未满18周岁的劳动者。

  A、15 B、16 C、17

  三、简答题:

  1、灭火器该如何正确使用?

  答:首先检查灭火器压力表,指针指向绿区。其次将灭火器上下颠倒、摇晃几下,使里面的化学物质变得均匀。然后拔去保险销,一手拿着喷嘴,一手拿着提手,离开火源1.5—2米处呈45度角对对准火源根部。这时救火者应该站在顺风口,手一按就可以进行灭火了。喷射灭火物质时要由近而远,向前平推,左右横扫,不使火焰窜回。

  2、火灾逃生中应注意哪些技巧?

  答:保持镇定;做好火灾时的防烟工作,使用防火罩、8层的湿毛巾蒙鼻匍匐;找准方向,善用通道,莫入电梯;缓降逃生,滑绳自救;避难场所,固守待援;火已及身,切勿惊跑;跳楼有术,虽损求生。