幼儿园水果沙拉教案（精选5篇）
使幼儿初步掌握做“蔬菜沙拉”的基本方法，激发幼儿的好奇心和求知欲。以下是小编精心整理的幼儿园水果沙拉教案的相关教案，老师们快来欣赏学习吧!
幼儿园水果沙拉教案 篇1
活动目标：
1、让幼儿进一步认识蔬菜朋友，了解其营养价值，教育幼儿爱吃蔬菜。
2、使幼儿初步掌握做“蔬菜沙拉”的基本方法，激发幼儿的好奇心和求知欲。
3、培养幼儿动手操作能力和创造能力，在品尝中体验成功的愉悦。
活动准备：
各类蔬菜如：黄瓜、胡萝卜、番茄等以及开水烫熟的土豆、花菜、芹菜、豌豆等;小厨师服装、厨具人手一套、蔬菜题板、红水彩笔人手一份;教师用的大厨师服装、厨具一套。
活动过程：
一：巩固幼儿对蔬菜的认识
师：孩子们，老师带你们去一个地方。
众幼：太好了。(进入活动室)
师：蔬菜朋友也来了，我们和它跳个舞吧。(音乐起师生手拿一样蔬菜一起跳)
师：你们和哪个蔬菜朋友跳舞的?
幼：黄瓜、萝卜、番茄、莴苣、芹菜……
师：这些蔬菜有什么不一样呢?
幼：颜色、形状、营养……
二：了解蔬菜的营养
师：请你们拿出椅子底下的题板，在你喜欢吃的蔬菜后面打上 ，不喜欢吃的蔬菜后面打上 ，还和好朋友说说你为什么喜欢吃这中蔬菜。
[幼儿在操作过程中有的打一个，有的打两个，只有三个小朋友全部打]
幼：大蒜太臭了。
幼：原来我什么都不喜欢吃，现在我喜欢吃黄瓜了，因为多吃黄瓜皮肤好，
众幼：红萝卜吃了眼睛亮所以我们都喜欢。
师：有什么都喜欢吃的吗?
三幼：这些蔬菜我们都喜欢吃，因为我妈妈说蔬菜营养很好，吃了身体健康。
师：除了这些蔬菜你们还认识哪些蔬菜?
众幼：香菇、韭菜、芋艿、大蒜、菠菜……
师：它们都有什么营养?
幼：菠菜补血、香菇防癌、芋艿里面含有钙、大蒜杀菌……
师：蔬菜有各种营养多吃蔬菜会使我们的身体更棒。
三：学做蔬菜沙拉
师：蔬菜有很多营养，平时我们是怎么吃这些蔬菜的呢?
众幼：炒着吃、烧汤、凉拌
师：看，老师为你们准备了一样东西。
众幼：番茄酱
师：今天我们一切来学做蔬菜沙拉，先看制作图。
幼：有四步
幼：先要切开，再放盐，搅一下，最后放一勺番茄酱。
四：制作蔬菜沙拉
不一会儿时间动作快的幼儿根据制作图已经做好了沙拉，只有几个动作较慢的幼儿还在切，孩子们互相之间开始了品尝，大家你吃我一口，我吃他一口，非常开心，突然有人打
叫起来，太咸了，这时教师启发他们怎样才做的好吃。
幼：盐不能放多，因为家里烧菜时我奶奶总是这么说。
幼：菜不能切的太粗。
沙拉先要少放一点，尝一尝再放。
师：好!那我们再做一份。
有了第一次的经验，大家做的时候都很认真，仔细，做出来的沙拉滋味真的不错。
延伸活动：
请幼儿选择一样最喜欢的蔬菜进行设计并向本园幼儿宣传(可以用绘画、编广告词、编儿歌、歌曲等形式)
继续管理自然角、种植园地并准备收获。
和家人收集有关蔬菜方面的知识，如;自然环境、科学技术对蔬菜的影响等。
幼儿园水果沙拉教案 篇2
目标
1.知道水果有多种吃法，尝试用水果做沙拉。
2.感受多种水果组合在一起产生的形式美，色彩美。
3.学习基本的用餐礼仪，体验和同伴一起分享的快乐。
准备
1.活动前与家长联系，给幼儿做一次水果沙拉。
2.教师先切好一些水果丁。
3.把桌子拼成长条形，铺上餐布或一次性台布。
4.香蕉、草莓、桔子若干，一次性塑料西餐刀若干。沙拉酱若干，装在碗中，放上勺子。
5.幼儿每人一只小碗或杯子，一只勺子。
过程
1.讨论。
――你吃过的水果沙拉里有什么水果?是什么样子的?有什么味道?
――做水果沙拉需要做一些什么准备工作?
――教师逐一介绍所用材料和工具，说明注意事项。
――畅想自己想要制作的水果沙拉是什么味道的。
2.制作水果沙拉。
――请幼儿用一次性西餐刀切香蕉、草莓。
――将切好的水果拌上沙拉酱，完成后请同伴互相观赏、品尝。
建议
1.教育幼儿注意安全，既不把刀对着别人，也不要弄伤自己。
2.有条件的幼儿园可添加一些辅助食品，如薯片等。幼儿可把调制好的水果沙拉丁放置在薯片上做成水果船来品尝。
幼儿园水果沙拉教案 篇3
【活动目标】
1、体验音乐ABC三段体的表现形式，乐于参与音乐游戏。
2、学会用XX XX ︱X O ︱和XX XX ︱XX XX︱︱X X︱X 0︱的节奏进行念白。
3、在倾听音乐的基础上体验自主游戏的乐趣。
4、对音乐活动感兴趣，在唱唱玩玩中感到快乐。
5、感受乐曲欢快富有律动感的情绪。
【活动准备】
1、约翰斯特劳斯《加速度圆舞曲》选段。
2、各种颜色的手圈若干，手鼓一只。
3、课前幼儿了解过水果沙拉的相关知识。
【活动过程】
一、热身：围绕XX XX ︱X O ︱的节奏进行问候游戏。
师：“小朋 友你 好！ ”，引导幼儿有节奏的回应。
二、游戏：《魔法大变身》
1、幼儿尝试用水果的名称进行念白。
提问：你 爱 吃 什 么？（引导幼儿有节奏的回答）
2、幼儿熟悉游戏规则并游戏。
（1）教师交代游戏规则并示范。
① 重点练习“XX XX ︱XX XX︱︱X X︱X 0︱”的节奏型。
② 教师交代游戏规则并示范玩法：跟着鼓的节奏，说两遍自己爱吃的水果，然后念出咒语（芝麻开门，芝麻开门，变变变！）最后用自己的身体创意水果的造型。
（2）幼儿集体游戏：《魔法大变身》。
三、音乐游戏：《水果沙拉》
1、幼儿完整欣赏音乐，熟悉音乐的曲式结构及表现形式。
（1）初步欣赏音乐，熟悉音乐的ABC三段体曲式结构。
师：“你们变出了这么多好吃的水果，我来教你们做水果沙拉吧，仔细看好哦！”教师随音乐表演。
提问：我是怎么做水果沙拉的？
教师根据幼儿的回答，哼唱相应的段落，引导幼儿分辨音乐的曲式结构。
（2）再次欣赏音乐，掌握音乐的表现形式。
提问：我按什么步骤来做水果沙拉的呢？
2、幼儿进行《水果沙拉》自主游戏。
（1）教师出示各种颜色的手圈,讲解并示范游戏玩法。
①引导幼儿根据水果的颜色来选择手圈。
②游戏规则：放入自己爱吃的水果；再用力的搅拌它们；最后加上自己喜欢的调味料，一道美味可口的《水果沙拉》就做好啦。音乐结束变回水果造型。
③幼儿集体随音乐游戏。
（2）两人合作自主游戏。
师：一种水果做沙拉口味有些单一，我们邀请一个好朋友一起来做吧！
（3）多人合作自主游戏。
师：想让沙拉的味道更好吗，那我们多邀请一些朋友一起来做吧！
四、结束：幼儿有秩序的离开。
师：今天做了这么多水果沙拉，都有些累了。我们去休息一会！
【活动反思】
活动效果评析：通过“我会做水果沙拉”健康活动的开展，我班幼儿有了很大变化。家长反映幼儿吃饭吃得香，不挑食，不挑菜，也爱吃水果了。家长说这项活动帮助孩子养成了一个好的生活习惯。
优势：
（1）、选材实际，来自于熟悉的'生活环境；
（2）、通过看、说、尝、做、吃一系列参与活动环节，达到活动目标。
（3）、符合小班幼儿心理特征及教育。
（4）、增长了一些生活知识。
不足之处：
（1）、活动衔接不连贯；
（2）、组织和设计活动时，留给孩子自由空间较小；
（3）、活动气氛差。
今后改进：考虑活动的衔接、氛围，幼儿活动时的主动性。
幼儿园水果沙拉教案 篇4
活动名称：
水果沙拉
活动目标：
1、 知道水果有多种吃法，尝试用水果做沙拉。
2、 学习切、割、刨等技巧，学会自我保护身体。
3、 引导幼儿完整地描述水果的特征，提高幼儿表达能力。
4、 体验共同制作，与人分享的乐趣。
活动准备：
1、 经验准备：
① 已组织幼儿到果园游玩
② 幼儿对水果的横切面已有认识
③ 已吃过或看过水果沙拉
2、 物质准备：
① 去果园摘果子的录像
② 水果课件
③ 音乐磁带
④ 擦手巾
⑤ 干净的各种水果，如：苹果、桔子、香蕉、西瓜等
⑥ 果酱、沙拉酱
⑦ 工具：筷子、调羹、锯齿刀、刨子、碟子、牙签等
3、 环境准备
① 将活动室创设成一个水果园
② 操作台四组，桌子两两相拼
活动过程：
一、 开始部分
1、 韵律活动《摘苹果》，活跃气氛。
2、 引导幼儿观察教室的环境布置，激发幼儿对水果的兴趣。
3、 观看去果园的录像，简单回顾小朋友常见的水果，知道水果的营养。
4、 运用猜谜语的游戏，加深幼儿对水果的认识。
二、中间部分
1、出示制作水果沙拉的材料，激发幼儿想做沙拉的愿望。
①引导幼儿认识工具并掌握工具的正确方法。
②运用幼儿已有的经验，讨论沙拉的做法。
③ 教师根据幼儿讨论结果提出制作沙拉的注意事项。
2、亲身体验、探索，制作水果沙拉。
①在轻快的音乐声中，幼儿选择材料和工具，运用自己的方式与同伴共同制作水果沙拉。
②教师巡回观察，并提醒或引导幼儿制作沙拉。
三、结束部分
①引导幼儿互相品尝水果沙拉，体验劳动成果。
②通过看、说、评、尝水果沙拉，共同分享劳动带来的快乐。
四、活动延伸
①在美术活动中，提供油画棒、画纸让幼儿画自己喜爱的水果。
②在手工活动中，让幼儿用橡皮泥提出喜爱的水果。
③在音乐活动中，让幼儿唱、跳关于摘果子的乐曲。
④ 在区域活动中，提供丰富的材料，让幼儿制作水果娃娃等等。
幼儿园水果沙拉教案 篇5
【活动目标】
1.了解橘子、香蕉、梨、苹果等几种常见水果的基本特征和营养价值。
2.学习用小勺搅拌水果，尝试制作水果沙拉。
3.喜欢吃水果，体验劳动与分享的快乐。
【活动准备】
1.水果若干：橘子、香蕉、梨、苹果、枣等。
2.酸奶若干。
3.水果盆8个。
4.小勺人手1把。
5、ppt课件。
【活动过程】
1.参观“水果店”。
请幼儿在布置的“水果店”中选择一到两种自己喜欢的水果与同 伴说说它的名称、形状、味道及自己喜欢它的原因。
2.引导幼儿讨论：经常吃水果有什么好处。
3.出示水果沙拉ppt，请幼儿观察并说说沙拉中用到了哪些水果，是怎样做的?说说自己想用什么水果制作水果沙拉。
4.幼儿动手制作水果沙拉。
(1)、幼儿选择香蕉一个，剥去皮，用小刀亲手切成香蕉片，放入果盆中。再选择一个橘子，亲手剥皮，把橘子瓣放入果盆中。
(2)、请幼儿选择自己喜欢的水果并用小勺舀到自己的小盆里，将酸奶撒到水果上，用小勺进行搅拌。
5.展示、分享劳动成果。
(1)请幼儿介绍一下自己制作的水果沙拉，说说用了哪几种水果。
(2)教师幼儿一起品尝自制的水果沙拉，体验自己动手、分享成果的快乐。
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