学做菜作文

时间:2023-05-25 17:21:32 学作文 我要投稿

学做菜作文锦集5篇

  在生活、工作和学习中,大家一定都接触过作文吧,借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。你知道作文怎样写才规范吗?下面是小编为大家收集的学做菜作文5篇,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

学做菜作文锦集5篇

学做菜作文 篇1

  今天,妈妈要教我做菜,是我喜欢的“节瓜虾米煮粉丝”。我给它起了一个好听的名字叫“四色菜”。因为它有粉丝的白色,鸡蛋的黄色,节瓜的绿色,虾米的红色。

  它的'做法很简单,先将粉丝和虾米洗干净,用温水泡一泡,粉丝要泡软为止。接着将节瓜去皮,洗干净后,把它切成细条状待用。把鸡蛋打开,搅拌均匀。一切材料准备完毕后就可以下油锅了。

  下油锅前,要先将锅烫热才下油,妈妈说这样烧起来的油才有香味。哦!原来做菜也有这么多巧妙的。油烧开后,先将蛋浆倒入锅里,蛋浆遇热会疑结,还要把锅拿起转一转,那些蛋浆会马上跟着锅转,变成圆形了,就好像一个大馅饼一样,真奇妙!接着用锅铲把它翻过来,再用铲尖把它弄成一小段,一小段的,就可以上锅待用了。接着又将油烧开,将节瓜倒入锅里炒一炒,下调味料后盖上锅盖,煮两三分钟后,加入虾米和粉丝一起煮,约两分钟后,把蛋倒进锅里抖匀,一盘香喷喷的“四色菜”就大功告成了!

学做菜作文 篇2

  外公的厨艺一向很好,我今天就向他学了一招——做茭白丝炒蛋。

  我先把茭白剥了皮,切成丝,又把鸡蛋液倒在碗里,打成糊状,把它们放在一边,让他们待命。再把锅里的小水珠烧干。我小心翼翼地把油一点点地倒入锅里,等了一两分钟之后,油热了,起了泡泡,再把准备好的茭白丝放入锅里。顿时发出一阵“ci”的响声。因为油会溅起来伤到皮肤,所以,我刚把茭白丝放进去,就逃得远远的。等我跑回去的时候,发现茭白丝已经脱下了自己嫩绿的衣裳,露出了黄色的小皮肤,看上去非常可爱。等它们快被炒熟的时候,我往里面加了点盐,并用锅铲快速地翻炒。随后把鸡蛋液倒了进去,与茭白丝混为了一体。可奇怪的.是,油怎么没有溅上来呢?大概是被烧干了吧。我用锅铲把快要变成固体的鸡蛋液剁碎,翻了个面继续炒。又过了一分钟,我觉得差不多熟了,就把火关了,一阵让人闻着馋涎欲滴的香味扑鼻而来。最后,把它们放到一个盘子里,摆了一个造型,看上去这道菜做得很成功。

  我吃着自己亲手做的菜,觉得异常美味。

学做菜作文 篇3

  一天,我无意间在电视上看到有关美食的节目,脑海中突然蹦出想要学做菜的念头。终于,在我的期盼中,妈妈下班回来了,我立马迎了上去,神秘地问:“妈妈,我们今天吃什么饭呢?”还没等妈妈开口,我又接着说:“要不您给我做个青椒炒肉吧,顺便我也学习学习。”妈妈哈哈大笑地说:“恐怕你是嘴馋了吧。”妈妈这次真是冤枉了我,不管了,只要能学这道菜就行,随她说去吧。

  大厨师开始做菜了,妈妈系好围裙,从冰箱里取出早已准备好的肉和青椒。我紧跟在妈妈身后来到厨房。首先,妈妈把肉和青椒用水清洗干净、控好水,然后就放在菜板上,拿起锋利的菜刀小心翼翼的切了起来,看着锋利的刀片一上一下的起落,肉块瞬间就变成了薄薄的肉片,我的手心里着实捏了一把汗,没多大功夫菜切好了,碧绿的青椒丝和鲜红的肉丝整齐的摆放在盘子里,看上去就像一幅美丽的图画。

  接着,妈妈又把炒锅放在煤气灶上,她灵巧的双手小心地转动按钮,“嘭”一团蓝色的火苗从气孔了冒了出来,它们快乐的跳跃着,欢腾地燃烧着锅底。只见妈妈又拿过油壶将晶莹剔透的食用油倒入锅中,等油稍微热了一点儿,开始发出“啪啪……”的响声时,妈妈就将切好的葱段、姜片和大蒜放入锅内翻炒,紧接着又把肉丝也倒入锅中,妈妈拿着铁铲上下左右快速地翻炒,这时的炒锅内热闹的就像开了花一样,同时还发出“呲啦呲啦……”的响声,等肉炒的变颜色时,把青椒丝全部倒进去,又往里面放了盐、生抽、酱油等调味品,继续翻炒几下。站在一旁的我都看呆了,不一会儿一阵阵香味扑鼻而来,直入我的`鼻孔,我有点儿飘飘欲仙了。这么香一定很好吃的。妈妈把炒好的青椒肉丝盛入精美的盘子里,哇,颜色搭配绝妙呀,葱白肉红加上青椒,让人食欲大增!我端着满满一盘青椒肉丝,真是“口水直流三千尺”!我迫不及待的地拿起筷子尝了一口,真是人间美味呀!看来,妈妈也没有冤枉我这只小馋猫。

  通过这次观察妈妈炒菜,让我觉得生活中的学问真不少。做菜可不像我想的那么简单,真是一门技术活呀!以后要多学多做。

学做菜作文 篇4

  今天我和外公一起做了一道菜——丝瓜炒鸭蛋。首先,我们拿来两根丝瓜,将两头削掉,切成两半,这样可以防止长长的丝瓜断掉。然后用刨刀削皮,绿色的丝瓜皮可真不好削,用力过轻,丝瓜皮削不掉,用力过猛,丝瓜皮连着肉一起被削掉。好不容易削好一边后,削另一边时削掉皮的丝瓜软软的滑滑的拿不住。这时,外公说:“用这块干净的抹布把削过皮的丝瓜包起来吧,一是方便拿,二是防止弄脏丝瓜。”外公真不亏是我们家的做菜高手啊!就这样,两根丝瓜被我削的伤痕累累。

  然后把丝瓜简单的冲一下,就要切丝瓜了,外公说:“丝瓜要切滚刀块,滚刀块就是滚着切,我手拿着刀,紧张的心都提到嗓子眼儿了,我小心翼翼的,直到切完,我提着的心终于落地了。接着,我们拿出一个鸭蛋,外公说:“先把鸭蛋在碗边磕出一个小口,然后从这个小口把蛋壳掰开。”“一、二、三”我用力一敲,蛋壳裂开,我掰开蛋壳,金黄色的鸭蛋黄滑入碗内,只有一些蛋清不小心洒出碗外。我用筷子搅拌,黄澄澄的蛋黄和透明的蛋清很快被搅成黄黄的蛋液。外公在一旁打开煤气灶的.火,倒油,等油热了,我把蛋液倒进油锅,只听见“刺啦啦”的响声,油星四溅,我吓得跳到一旁,只见黄色的蛋液渐渐凝固,蛋香四溢,正在犹豫时,好像闻到一点糊味,火大了,我手忙脚乱的把鸭蛋翻个身,就把它“请”出了锅。

  然后按照相同的步骤炒丝瓜,炒了一会后,放盐和少许糖,外公说:“要盖上盖子煮一会儿。”不一会儿,丝瓜熟了,把炒好的鸭蛋和丝瓜和在一起,这道黄金翡翠就大功告成了!看着绿盈盈的丝瓜、黄澄澄的鸭蛋,我尝了一口,味道真不错!咦,外公呢?哦,原来外公在帮我清理战场呢!

学做菜作文 篇5

  记得第一次做菜的时候,我手忙脚乱的,一进厨房,都不知道应该干什么,幸亏有妈妈指点,我才开始“漫漫做菜路”。

  我要做的是:清炒土豆丝。“先切一个土豆,把皮削了”妈妈说。我先削了土豆的皮,然后把土豆放在菜板上,然后一点一点的切,切好后,这些土豆丝,粗的粗,细的细,长短不一,我自己看了都直皱眉头,妈妈笑着说:“没关系的',第一次做都是这样,做多了就有经验了。”

  然后妈妈说:“把蒜切成沫,再兑一点油在锅里,记得,只要拿起油壶,在锅里兑一个圈。就可以了,还有,要开火。”我照办了,“下一步呢?”我问。妈妈说:“把土豆丝放入锅。”我照做了。接着妈妈一次性把下面的步骤都告诉我了,我又做了起来。我把土豆丝炒了半分钟,之后又放了蒜沫和盐,又炒了十来多秒,便起锅了。

  我看着这盘菜,自己吃了一下,我觉得它的外观虽不怎么样,但还是很美味,毕竟是我自己的劳动成果嘛!

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