关于幸福的作文

幸福年夜饭作文

时间:2022-05-19 16:25:17 关于幸福的作文 我要投稿

幸福年夜饭作文

  在生活、工作和学习中,大家都经常看到作文的身影吧,借助作文人们可以实现文化交流的目的。相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼吧,以下是小编帮大家整理的幸福年夜饭作文,欢迎阅读与收藏。

幸福年夜饭作文

幸福年夜饭作文1

  今年我们班分小队与大家分享过年有趣的事情,经过小队成员七嘴八舌的讨论后,最终确定准备每人一道菜,在大年三十与家人分享。有准备清蒸鱼的、有准备西红柿炒鸡蛋的、还有准备大白菜炒香肠的。各种菜名菜系扑面而来!看来,大家真的是准备撸起袖子大干一场啦!

  我准备的年夜菜是宫保鸡丁,由鸡丁、花生米、辣椒等炒制而成。因为我平常最爱吃姥爷做的这道菜,所以,我计划与姥爷好好学学。

  早上,姥爷帮助我列了采购清单,由姥姥帮助我去超市采购所需的所有食材。主要食材有鸡脯肉、花生米、胡萝卜。辅助食材包括葱、姜、蒜、淀粉、干辣椒。采购完回到家中,我迫不急待的就开干了。

  首先是洗菜和切菜,洗菜很简单,我三下五除二就弄好了。然后就开始切菜了,需要先把葱、姜、蒜去皮切成小片,干辣椒去蒂切小段,小许淀粉用水泡在碗里,接着再把鸡胸脯切成小丁,放在淀粉碗里搅拌,花生米和胡萝卜也一块要切成小丁。然后把花生米用水煮熟并去皮。平常看姥爷做这些,一点都不难,可是我做的时候,才发现弄好这些可真不简单啊!不听话的圆圆的胡萝卜,切的时候不用手扶着,它就滚来滚去的。切鸡肉的时候,切不好就会切到手。切葱和姜的时候,眼睛还会流眼泪!最终手忙脚乱的我在姥爷的帮助下,还算顺利的完成了食材准备。

  第二步,就是要炒了。先打火把锅烧热倒油,然后拌了淀粉的鸡肉要倒入油锅中翻炒,当把鸡肉放入油锅中的时候,只听嗞啦一声响,吓的我差点连碗都扔到锅里了,幸亏姥爷眼尖,接住了碗。我平静了下紧张的.心情,按姥爷教的步骤再把辅料放入锅中,不停地翻炒。炒着炒着一不小心又溅到了手上,好疼啊!原来做饭不像我平常看到的那么简单!终于,听到旁边指导我的姥爷,开口说:“好了,可以盛出来了。”我高兴极了,小心翼翼地端起锅把菜盛入盘子中。

  终于完成了这道菜,我激动极了,赶快邀请姥爷和姥姥来餐桌旁品尝。姥姥尝了我的菜,点头说:“味道不错!”我听了后,心里乐开了花,像吃了蜜一样甜呢!

幸福年夜饭作文2

  每当小年过后,我们家就开始为春节晚上的那一桌年夜饭做准备了,这使得家中充满年味。

  爷爷奶奶的拿手菜是豆丝。他们将一些大豆和米浸泡在水中,一个小时后将大豆和米沥干,捣碎成渣,倒入盆中加一点水,搅拌均匀,直至成浆。然后舀起一勺放入锅中摊开烘烤,做成一块很大的饼。再把豆饼放在桌上冷却,卷成一条细长的空心卷,用刀切成一个个小卷。最后放入竹簸箕中抖一抖,晾晒至干脆为止。豆丝可煮可炒,煮时甜糯,炒时香脆,让人垂涎三尺。除此之外,打糍粑、晒咸鱼、做薯片、腌豆角、酿米酒……待到年货备齐,阳台上和储藏间里就挤得满满的,只待年饭时拿来下锅啦!

  外公外婆的绝活是做圆子。外公买来肥嫩的草鱼,脊背剖开,拿勺子刮肉泥,放入大盆中,或者拿猪肉和鱼肉搅拌成肉泥,加淀粉、盐和鸡蛋清等调料,搅拌均匀,取一小团肉酱放入烧开水的锅中,看看是浮是沉:如果肉团沉下去,说明要继续搅拌;如果肉团浮出水面,说明比例适当,可以开始做圆子。然后外婆在盆中抓一些肉酱放在大拇指和食指之间一捏,一个个较圆的肉球就出现了,另一只手拿起一个勺子,把鱼肉球舀进水锅之中,煮透就是白嫩嫩的鱼圆子,若是猪肉球,就放到油锅炸到表面金黄,变成一个个香喷喷的肉圆子。

  最热闹的还要属春节晚上的那餐年夜饭了。厨房中“呲啦啦”的炒菜声,“咚咚”的切菜声,“哗啦啦”的洗菜声不绝于耳,外公外婆、爷爷奶奶忙个不停。不仅厨房中热闹,餐桌上更热闹,红的西红柿汤、黄的土豆丝、青的大白菜、紫的茄子、白的鱼圆、黑的大鳜鱼、酸的豆角、甜的糍粑、醉人的米酒……各式各样、琳琅满目,大人看得笑开颜,小孩看得口水流,家中到处弥漫着年味与幸福。

  现在,每个家庭都能吃上美味的年夜饭,观看精彩纷呈的春节晚会,过上一个幸福的年、美好的年,每张饭桌上的缤纷年味和欢声笑语组成了一个国泰民安、政通人和、富强自信的中国。

幸福年夜饭作文3

  “哇!”一道道令人垂涎三尺的菜肴终于上桌了!大家都吃得津津有味,在每个人的脸上洋溢着满满的幸福,更呈现一幅温馨的画面。

  除夕早上,伯母和妈妈一起去市场买菜,我和堂妹也凑热闹一同前往,我们买了好彩头的菜头、年年有余的鱼、“起家”的鸡及许多代表大吉大利的应景年菜。回家后,伯母和妈妈就在厨房准备年夜菜,从厨房不时传出切菜声、炒菜声及谈笑声,真是热闹。我和堂兄妹们则在客厅玩扑克牌、大富翁等……。不久之后,我们便闻到一阵阵浓郁的香气扑鼻而来。

  晚餐时刻终于到来,一盘盘色香味俱全的美味佳肴令人食指大动。餐桌上有各式各样的菜,少不了应景的鸡、鸭、鱼肉,还有我最爱吃的佛跳墙。开动后,大家狼吞虎咽、大快朵颐一番,不一会儿功夫,只见几道菜已盘底朝天,每个人的脸上洋溢着幸福的笑容,也充满着温馨的气氛,更对伯母及妈妈的好手艺称赞不断呢!

  然后,就是小朋友们最期待的事情——发红包了!领红包时要对长辈说句吉祥话。首先,爷爷发红包给大家,我对爷爷说:“恭禧发财!长命百岁!”爷爷开心的笑得合不拢嘴。接着姑姑、伯父们及爸爸妈妈也发了红包给我,今年真是大丰收啊!小堂妹十分兴奋,还手舞足蹈起来,说要跳舞给大家看,真是可爱极了!

  后来,就是我们的重头戏——与爷爷拍照。首先,由爸爸他们兄弟姐妹轮流和爷爷拍照,每个人都给爷爷一个大拥抱,在一旁观看的我,感觉好感动。接着,就是由孙子和爷爷拍照了,我和堂妹作势要亲爷爷,逗得爷爷开怀大笑。最后,全家族总共十七人一起拍了团圆的全家福。

  我很喜欢除夕夜的氛围,因为就在那一刻,全家族可以团聚在一起嘘寒问暖话家常,并且天南地北、漫无边际的聊个不停。嘴里享受着美味佳肴,心里充满甜蜜滋味,这真是一顿温馨、幸福的年夜饭。

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