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风味小吃的作文

时间:2022-04-28 14:19:30 吃作文 我要投稿

精选风味小吃的作文6篇

  在平平淡淡的日常中,许多人都有过写作文的经历,对作文都不陌生吧,作文根据写作时限的不同可以分为限时作文和非限时作文。相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼吧,以下是小编为大家收集的风味小吃的作文6篇,希望对大家有所帮助。

精选风味小吃的作文6篇

风味小吃的作文 篇1

  俗话说得好,民以食为天,各地都有独具特色的风味小吃。那永远是一缕不可消散的乡情,是一剂不可缺少的提神药。

  现在我就来介绍一道我们家乡的风味小吃“刀削面”吧!

  说到这里我又忍不住想要告诉你们,我爷爷就会做刀削面,不仅味美,而且艺绝!

  记得每次寒假或是暑假,在家里听到的最多的一句话就是“爷爷,给我来碗刀削面吧!我又想念那个味道了。”

  每次爷爷做刀削面,我都会仔细的在一旁看着。这不,爷爷又开始啦:

  首先,爷爷先“和面。”他拿出来一个盆,倒入一些面,然后少量多次的往里面加水,并搅拌均匀,开始揉了,只见他的身体一上一下,有节奏地按压着,看起来很是娴熟,很快,先前散散的面就被他和成有形状的面团了,随后,只见他往面团上面盖了一层布,这个环节看似简单实则学问大了,好多人做不好刀削面就是因为面的柔韧度把握不好。

  接下来,只见爷爷拿出来一个大锅,往里面加了一些水,把锅放在火上面,等水烧开;同时去拿来鸡蛋,青菜,土豆,西红柿来,把它们洗干净,切好备用。这就是统筹的方法,我在校学过的,没想到这早已是爷爷的生活经验了。

  然后,爷爷最潇洒的动作——削面开始了!我总是目不转睛的盯着,一刻也不敢松懈。那动作简直就是杂技演员在表演,爷爷往头上面铺了一层布,然后把刚刚和好的面团拿起来放在头顶,拿出削刀来在头顶上一下一下的划来划去,这些面片一个个都擦出了完美的弧线,掉进了锅里,他还不时的转动方向。每当这时我都会啧啧称赞,笑着说着“爷爷帅呆了!”

  最后,不用说是炒面了。早已准备好的菜,一个一个的倒进锅里面,呲拉一声,爷爷就叮叮当当的翻炒起来,随之而来的一阵阵香味儿,霸占了我整个鼻子,甚至我整个身体,嘿嘿嘿!

  虽然说已经吃过很多次了,但每次都迫不及待地想要尝一尝!夹起几根面条来,送到嘴里,经过在汤汁里面的浸泡,刀削面又香又有弹性,习惯性的加上一些山西老陈醋,酸酸的,美味极了!

  这个味道是我永远都怀念的,是其它美味无法替代的,这浓厚的香味,时时刻刻都在牵着我的魂,让我无法自拔,教我认清明天的去向,不忘昨日的来处!

风味小吃的作文 篇2

  羊肉粉是家乡久负盛名的风味小吃,因为味道鲜美、爽口而受到人们的喜爱。

  我对羊肉粉的记忆大约在5岁左右,因为爸爸、妈妈喜欢羊肉粉就经常带我去吃,当时只是觉得很好吃。随着年龄的增长和自己对羊肉粉的喜爱,我逐渐对羊肉粉有了一定的了解,知道了一些羊肉粉的制作方法。

  制作羊肉粉除需要羊肉、米粉之外,还需要很多的调料,首先把羊肉切成大块大块的放在装有水的锅里煮,待肉煮熟后捞起,将锅里的肉汤加入调料制成有盐有味羊肉汤,然后将煮熟的羊肉切成片,将米粉放入羊肉汤中烫热后盛入碗中,并加入,这样一碗羊肉粉就制作好了。在吃的过程中每个人还可以根据自己口味的不同,加入煳辣椒、花辣等调料。

  尽管夏天吃得满头大汗,冬天吃得温暖舒服,但一年四季中吃羊肉粉的感觉永远是那么的爽口,令人长久回味,所以我爱羊肉粉,我更喜欢吃羊肉粉。

风味小吃的作文 篇3

  游南京,大名鼎鼎的夫子庙不得不去;游夫子庙,秦淮特色的风味小吃不得不尝!“五一”节,我和爸爸妈妈一起逛夫子庙,尝风味小吃。

  为什么说是尝风味小吃呢?因为我们点的小吃套餐,有好多品种:酥烧饼、麻油干丝、豆腐脑、赤豆元宵、糖芋苗、如意回卤干等等,这些小吃盛在小小的白瓷碗里,一道又一道地送上来,看得人眼花缭乱,我“大开吃戒”,也只能每样尝一点,一下子就饱了。我好羡慕妈妈啊!因为她小时候住在南京,有这么多小吃,想吃什么就吃什么!不过妈妈说小时候外婆家很艰苦,也没有那么多钱去吃小吃。我连忙把自己碗里的小吃放到妈妈碗里,让她多吃点。

  这么多小吃,我最喜欢吃的是小笼包。绍兴也有小笼包,可和南京的小笼包一比就比下去了,南京的小笼包个大、皮薄 、汤鲜,味道好得不得了。妈妈教我把小笼包放在汤勺里,轻轻咬开一个口子,然后吸里面的汤汁,这可得小心,因为小笼包里的汤又多又烫,吃得太急,会把嘴烫去,得把汤吸干,然后倒上醋,再慢慢品尝馅的味道。

  小笼包实在太好吃了,在我的强烈要求下,在南京的几天里,我每天的早饭就是小笼包。现在我写作文时,想到小笼包的好味道,还在流口水呢!

风味小吃的作文 篇4

  花溪是个很美丽的地名,但很少有人知道就是在贵阳的郊区,风景秀丽,贵州大学,贵州民族学院都在这里,那有条很出名的小吃街,王记牛肉粉的总店就在这里,说是总店其实真的不像,小小的店面,也就八,九张桌子的样子,一张桌子恨不得挤5.6个人,但是生意就是这么好,记得以前和男友从贵大打车去那吃,总是有很多人排队,还有人直接搬个凳子坐在外面吃的,完全不顾形象----美食的诱惑超过了一切;在王记的对面是飞碗牛肉粉,也是同样的生意火爆,感觉味道也差不多,就是飞碗的味道要重一些,不过王记的牌子大,在全国各地都有分店,只有说到贵州牛肉粉就肯定是王记的了。我向来不喜欢吃牛肉羊肉这类的,觉得太腥,但这个汤味实在是好得没话说,花溪牛肉粉是我吃过的最好吃的粉。粉圆滑细嫩,汤酸辣鲜美。还有油炸花生米和牛肉片加进去,真的是美味,每次我都会吃的一点不剩。吃完了,依然意犹未尽,只可惜胃太小,再吃不下东西了。

风味小吃的作文 篇5

  在我的印象里,最具地方特色的小吃就数家乡的山药鱼了。每次想起它那令人难忘的味道,我都会垂涎三尺。

  “樱桃好吃树难栽,不下工夫花不开。”山药鱼也是如此,做这道佳肴,是需要花费很长时间的,但是,有时为了一饱口福,还是要不惜代价。

  今天一大清早,妈妈便起床忙碌了,好奇的我不由得问:“妈妈,你起这么早干什么呀?”谁知,妈妈还卖了个关子:“保密!”

  只见妈妈把两只衣袖往上一搭,便热火朝天地干了起来:先将土豆蒸熟打成泥,与筱面和在一起,再放人一个结实的袋子里。这要干什么呢?我百思不得其解。接着,妈妈开始用撰面杖反复敲打袋子。就这样过了二十多分钟,妈妈将弄好的面团倒出来,一一捏成类似小鱼的形状。噢!我这才恍然大悟,原来妈妈是在做我最喜欢吃的山药鱼呀!

  做完一个个“小鱼”,妈妈又将大块的猪肉切成小丁,放人各种调味料:酸菜、酱油、盐、葱、姜等,与山药鱼一起下锅蒸。与此同时,妈妈还熬出一锅骨头汤,这是为了与出锅后的作料相调拌,使山药鱼风味更浓。

  对馋嘴的我来说,蒸的过程是很漫长的。我不时地问妈妈:“熟了没有?快了吗?还剩几分钟了?”妈妈不断地说:“别急,还早着呢!”

  就这样,时间一分一秒地流逝着,转眼间已是正午了,妈妈这才揭开山药鱼的“神秘面纱”——一个个山药鱼并排躺在蒸屉里,热气腾腾的,晶莹、透亮。我以迅雷不及掩耳之势将山药鱼夹到碗中,就着骨头汤和猪肉丁吃起来。一口咬下去,令人回味无穷:山药鱼的筋道,猪肉丁的嫩滑,骨头汤的香浓……美味至极,无与伦比。

  我的筷子不断向碗里夹着,最后吃得我肚皮圆溜溜的。我的一声长长的饱嗝,逗得全家人哈哈大笑。虽然已经这副模样了,但是我还意犹未尽,“此肴只应天上有,人间能得几回尝”呀!

  山药鱼——堪称民间一绝。

风味小吃的作文 篇6

  牛肉粉丝砂锅是街头名副其实的著名小吃。

  “吃了就离不开它”绝对是为牛肉粉丝砂锅量身定做的。瞧,晶莹剔透的粉丝浸泡在米棕色的鲜美汤汁里,依偎在一起,像是一只只形影不离的小长鱼,在汤水里三五成群、自由自在地游着;红红的牛肉覆盖在粉丝上面,翠绿的香菜零零碎碎地洒落其间,光滑圆润的鹌鹑蛋,仿佛是一个在泡温泉的小精灵,若隐若现地浮出水面。那白菜和青菜叶儿漂在粘稠的汤汁上,做新鲜的点缀。这倒风味小吃真令人垂涎三尺!

  牛肉粉丝砂锅不仅看上去美味,连做工也别具一格。先将白菜、青菜与黑木耳洗净泡软,直到木耳和菜表面光滑、没有泥沙为止。然后,把白菜和青菜剁成细丝,掺着木耳放入汤锅内,灌水大火煲汤。

  “咕嘟咕嘟”砂锅里有了动静,看,锅沿上的水接二连三、争先恐后地泛起了小水泡,浮在汤面上的菜叶也随着汤水的波动,轻微地荡起了“摇篮”。猛然间,砂锅中心有一个小漩涡向下扣去,那木耳和菜都卷入了漩涡。但是漩涡也只维持了两秒钟,马上汁水面上冒起了一个一个又薄又亮的大水泡。这水泡像是一朵朵亮晶晶的雪花,一触即化;又如一名名去赶集的人,快速出现,不一会儿就匆匆忙忙消失。汤滚水翻,接下来“重量级选手”该出场了!透明的水晶粉丝投入锅中,溅起珍珠般的.小水花,那粉丝一根根的,被翻腾的水摆弄的上下颠簸,如梭子穿梭一般,真有意思!而且可以根据自己的口味,荤菜搭配,有大排、牛肉之类的。最后别致的放进一颗鹌鹑蛋,洒上胡椒粉,捻进独家秘方的酱汁和调味料,接着小伙慢炖五分钟左右。

  火焰顺着锅壁“攀”了上去,包裹着砂锅,似高贵的红莲笼着她优雅的花瓣,护着她柔嫩的花蕊。可是炽热的烈火挡不住那牛肉粉丝砂锅的浓香。汤汁与配料的浓郁香味,如同一坛陈年老酒,甘甜醇美,令人如痴如醉。就这样一锅万里飘香的美味佳肴就诞生了。

  牛肉粉丝砂锅的香辣味伴着升腾的袅袅热气,猛鹰俯冲似的扑进我的鼻腔、甚至我的血液里,熏醉了我,让我全身心的融入了砂锅的香味中。无论是那一涓汤汁,还是柔软的粉丝,或是香浓的牛肉,都会让人一看便食欲大振。

  品尝牛肉粉丝砂锅也是一件很有趣的事。我喜欢先夹一筷烫烫的粉丝,将头凑上去,嗅嗅那浓郁的香味,心旷神怡,我一撅嘴,“刺溜——”垂挂在筷子上的粉丝一眨眼被我吸进了口中。爽、滑、辣、烫、鲜,全包含在这一口之中,我仿佛听见舌苔上亿万个味蕾同时绽放开来,一下一下吮吸着美味。

  诱人的香味,飘飞四溢,牛肉粉丝砂锅里那汤汁像一汪碧水,上面漂浮着一层薄薄的辣油,吊着我的胃口,我埋下头,啊,那一股浓香,便如一条无形的绸带般缠上我的鼻翼,钻进我的鼻孔,沁人心脾。“赤——”我喝着汤,才发觉这红红的辣油味儿已渗透了粘稠的汤汁,整个汤散发着鲜辣的气息,我卷动舌头,让这汤汁漫遍我口中的每寸“土地”,咽下这辣汤,却有一种蒸桑拿的舒坦在我心里弥漫开来,我舌底生津。

  藏在汤里的鹌鹑蛋,露出了自己那滑溜溜的蛋尖,如同小家碧玉的闺女,矜持地露出她最美丽的小尖头。我用瓷勺舀起一勺砂锅,通红的牛肉淹没在汤汁里,还有几片葱绿的香菜镶嵌于其中。

  我品一口,嗯,粉丝的爽滑,牛肉的可口,香菜的鲜香,汤汁的醇厚,辣乎乎,咸津津。富有弹性的粉丝辣劲十足,韧滑的牛筋,麻辣、鲜辣从我的嘴角流淌到心田。“呃”每次吃完砂锅,我总会满意地打个饱嗝,觉得自己唇齿留香、飘飘欲仙。

  朋友,相信你已经深深爱上了这道独特小吃了吧!那么还等什么,向着牛肉粉丝砂锅出发,Go,Go,Go!

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