酒店实习日记

时间:2022-12-06 02:08:42 实习日记 我要投稿
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酒店实习日记三篇

  忙碌而充实的一天结束了,相信大家这一天里都收获颇丰吧,因此我们要写好日记了。怎样写日记才更能吸引眼球呢?下面是小编为大家收集的酒店实习日记3篇,仅供参考,欢迎大家阅读。

酒店实习日记三篇

酒店实习日记 篇1

  20xx年 9月24日是我们实习结束踏上返程飞机的时间,当确定返校日期的时候,我的心情五味杂陈,五个月的实习期说长不长,说短不短,回想4月15日,我们从河南郑州启程飞往海南博鳌,历时3个小时,行程1761公里,这应该是第一次远离父母这么久。那仿佛仍是昨日之景,此时东屿岛上的三角梅花开正艳,而我们即将踏上归程。

  在酒店工作人员的的引领下,下飞机后直接接送我们抵达酒店宿舍,进入宿舍的瞬间感觉好亲切,整齐的床上放这四方的被子,室内温度特别舒适!在博鳌亚洲论坛大酒店这个大平台上,我们相信一行五人会用实际行动证明青春的魅力,想到这顿时掩饰不住激动的心情。

  经过入职培训后,我被分配到大堂吧工作。这个岗位是个比较锻炼个人自律能力的地方,刚开始来的时候跟客人沟通的少,不敢多说话,尤其是见到外国友人更是紧张的脑缺氧,不过,记得上次的青少年文化节的时候,首席指挥家来喝酒,我只能一个单词一个单词的从嘴里蹦出来害怕自己的发音错误,被他们嘲笑,可后来发现客人根本不会这样想,现在我基本可以和外国友人沟通,这也算是一种成长吧!

  经过一个月专业的岗位培训,我已经成为一名合格的.工作人员。对于调酒的基本步骤,制作浓郁的咖啡、冰爽可口的鲜榨果汁、清冽醇厚的茶汤,最后熟练的服务礼仪,能够优雅的对客服务,现在都是对我来说都是信手拈来,在大堂吧五个月的工作时间里让我受益匪浅,感谢我的师傅们!现在给大家晒一下我们的工作环境,晒图模式走起:

  工作之余我也可以和一起实习的同学洒洒,晓晨研究果汁的混合,甜品的制作,这也不失为一直创新!在宴会的同学自豪在工作闲暇之余也会和我们分享在宴会学到技能,比如晚宴接待,各类宴会,会议,整个会场的分布,每次会议都有增长不一样的知识,不一样的感受。

  工作中,在部门优秀领导的带领下,同学们在各自的工作岗位学习并成长着,在这里感谢部门各级领导对实习生们的包容和理解。给大家介绍一下餐饮部的大团队吧。有美丽大方掌管整个餐饮部运营的李晓寒总监;有工作严谨,火眼金睛的吴祝琪经理;还有古灵精怪、专业技术过硬的林芳经理;有温柔的林妮姐!帅气的西哥,能干的阿秋,燕青,兴翠,彭亮等等优秀的师傅们…

  在我们实习的这段时间,她们从不吝啬自己的经验指导我们少走弯路,她们爱业敬业,坚持不懈的专业精神值得我们每个人学习!无论是酒店接待一龄博士13周年庆典,还是中远海运集团年中会议、中康会议,她们都牺牲自己的个人时间,加班加点准备会议的各项接待工作。看到她们在会场忙碌的背影,她们却毫怨言,以情服务,用心做事!看到宾客们一封封表扬信,我想这就是团队,这就是博鳌精神所在!

  工作一段时间后,对各部门都渐渐熟悉,和人力资源部的哥哥、姐姐们接触最多,生活中人力资源部的贺姐,大志哥,都会找经常和我们谈心,及时了解我们在工作存在的问题,生活中困难,耐心的为我们解答,有这样的领导对我们来说真的太幸运了。

  感谢博鳌亚洲论坛大酒店给我们提供了这次实习的平台,同时也要感谢学校老师和酒店各级领导对我们的细心指导。在这几个月的实习生涯中,我不仅看到了自己的不足,更明确自己未来职业生涯要努力的方向!

  光阴似箭,转瞬即逝,站在这个时间点回望来时路,已没有刚来时候的胆怯,现在只有不舍!天总要黑,人总要离别。我相信短暂的离别是为了下次更好的相遇!

  花样年华,起舞博鳌,天涯海角,各自珍重,时光打马而过,总有一种情感让人泪流满面!

酒店实习日记 篇2

  5月4日

  今天是我来实习的第一天,在酒店人事部那里做完入职手续后,便开始慢慢的接触酒店的的种种,开始学习酒店前台接待。让我很意外的是我要应聘的酒店现在还在装修快要完工了,现在不过是培训阶段,面对未知的东西充满了期待,也有一点小小的恐惧。因为我什么都不知道,什么都不会做。压下心里的小情绪,慢慢的安静下来,是该走出自己社会人生的第一步了。

  5月5日

  上午9点带酒店,酒店前台的李经理给我一本酒店前台的基本常识,里面有对接待客人,一些基本认知和一些部门人员的电话号码,酒店的房间类型和价格,要我在几天记得。我一看,我的天啊!那么多,但我还是默默的接受了。这是每个员工都必须面对的,虽然前台的是多了点。然后我就在这一天的时间里慢慢的'去的背这些东西。

  5月6日

  今天是我基本完成对酒店接待认知,酒店领导和老员工的教授使我学到很多我不知道的东西。开始安排我做一些简答的东西,写押金单和入住登记表格等等。虽然时不时有点小错和有一些不知道的东西,但老员工在傍的监督下还是顺利的完成了这一天的工作。对于这一天我对酒店前台的了解也加深了很多。

酒店实习日记 篇3

  今天是忙碌的一天,早上400多人的早餐,中午还要有200人的餐。忙也忙不过来,还问了宴会派借人手。但是,每次过来帮忙的人为什么都是杵在那里动也不动,看到活了也不去干呢?难道我们不是一个团队?从帮忙的时候就能看出一个人的人品,有些是干得比什么都多,有些却是傻傻的站在那。这就是酒店的员工不够团结,像盘散沙。这就是酒店的质量为什么总提不上去的`原因。

  我不是在这里说些消极的东西,而是客观的表达我对现在这酒店的看法。夜已深,只有说这么多,晚安!

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