番茄的6个食用禁忌

　　番茄是我们很经常吃的一种蔬菜，很多人都说番茄是介于蔬菜和水果之间的一种食物。不过不管是生吃还是煮熟，番茄都有一种独特的酸酸甜甜的味道，非常的受欢迎。接下来是小编为大家整理的番茄的6个食用禁忌相关内容，仅供参考，希望能够帮助大家。

番茄的6个食用禁忌

　　1) 土豆

　　土豆和番茄其实严格说不是不能一起食用。正常的土豆和成熟的番茄一起食用对我们的身体是没有什么影响的。不过如果是已经发芽的土豆和还没有成熟的青番茄那么就要注意了。这两种食物都含有一种毒素叫做龙葵碱。不管是吃到哪一种都会引起人体中毒，轻者呕吐，腹泻，腹痛，重的会出现头痛，头晕，神经错乱甚至心脏衰竭死亡。所以这两类的食物要非常的注意哦!

　　2) 地瓜

　　番茄和地瓜一起食用的话很容易引起结石，所以这两类食物一起吃是很不健康的哦!

　　3) 胡萝卜

　　胡萝卜一样含有很高的维生素C含量。不过维生素C含量高的食物小编是不建议大家一起混合吃的，因为这样子的话很容易将本来两种食物中的维生素C都破坏掉，影响吸收。

　　4) 咸鱼/鱼肉

　　番茄和咸鱼一起吃的话很容易产生化学反应生成致癌的物质。所以是不建议一起食用的。番茄和鱼肉一起食用的话也会影响维生素C和铜元素的吸收。所以也不适合一起食用。

　　5) 毛蟹

　　番茄和毛蟹也不对头，一起食用容易腹泻腹痛。

　　6) 猪肝

　　番茄的维生素C很容易被猪肝中的铜元素，铁元素等氧化。使得番茄失去很大的营养价值。其实所有的维生素C含量高的食物和动物肝脏都不能同时食用，不然情况都一样，这个大家可以多注意多注意哦!

　　所以在吃番茄的时候我们还是要很注意番茄和什么食物搭配哦!这样才能让番茄发挥出最大的食用价值。

　　拓展阅读：　　

　　番茄牛肉简单做法

　　主料：牛肉400克西红柿2个

　　辅料：洋葱1个调料食盐1/2茶匙蒜3瓣水2杯黄油1小块黑胡椒1/3茶匙

　　做法：

　　1.牛肉切大块、洋葱切小丁、西红柿切块、大蒜拍下

　　2.锅放在中火倒入黄油融化

　　3.倒入洋葱碎黄油完全融化，煸炒出香味

　　4.倒入牛肉块，煸炒

　　5.直至牛肉变色加入黑胡椒碎、盐

　　6.倒入两杯热水，转小火盖盖慢炖，有时间可以慢慢炖，也可以转到高压锅或者电炖锅里炖，直至牛肉八成熟即可

　　7.倒入西红柿，先开大火

　　8.开锅转小火，炖制西红柿完完全全的溶解在肉汁内，可以根据自己喜好，收汁或者留多点汁

　　9.这个西红柿炖牛肉可以拌饭、拌面，汤汁酸香无敌，肉鲜香入味，尤其西红柿的补血养颜的功效甚好，牛肉因为吸足了番茄的味道更为入味嫩香.

　　番茄牛肉意面的简单做法

　　准备材料：

　　番茄酱

　　洋葱

　　蒜

　　牛肉

　　黄油

　　黑胡椒

　　做法：

　　1.洋葱切丁，蒜和牛肉切成碎末

　　2.热锅，加入黄油（没有可以用植物油代替），热了以后加入洋葱丁，翻炒几下以后加入牛肉末和蒜末，翻炒几次加入番茄酱，炒熟以后加入黑胡椒和适当的盐，关火。

　　番茄汁面的做法

　　1、准备所有食材

　　2、菠菜清洗干净后放入破壁机杯中，加入100g清水，启动破壁机选择果蔬功能

　　3、2分钟左右菠菜汁制作完成

　　4、面粉放在硅胶垫上

　　5、慢慢倒入打好的菠菜汁拌均匀，并揉成光滑的面团

　　6、揉好的面团静置10分钟左右后擀成面皮

　　7、将面皮卷起

　　8、用刀切成0.3cm左右宽的面条

　　9、锅里倒入适量水，加入2大勺茄汁面调料

　　10、用勺子或筷子搅拌均匀

　　11、金针菇洗净备用，黄花菜提前用温水浸泡15分钟左右

　　12、锅里汤汁烧开后，下入金针菇、黄花菜、面条等煮开锅后继续煮2~3分钟关火

　　13、出锅后，加入培根，浇上汤汁

　　食材：

　　菠菜150g、面粉400g、金针菇60g、黄花菜少许、培根2片、清水适量、茄汁面调料2大勺

　　小贴士

　　1、揉面时，菠菜汁分次慢慢加入，菠菜汁和面粉的量根据实际情况灵活调整，面团尽量硬一些，煮出来的面条更有劲道

　　2、面条煮的时间根据擀好面皮的薄厚程度掌握

　　3、茄汁面调料与水的比例建议按1：6调配更佳。

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